Ingrédients
Équivalences
- 4 belles courgettes
- 3 oeufs
- chapelure
- parmesan
- gruyère rapé (facultatif)
- sel
- poivre
Gâteau de courgettes 
4 belles courgettes
3 oeufs
chapelure
parmesan
gruyère rapé (facultatif)
sel, poivre
Peles les courgettes en laissant des bandes de peau (à l'économe par exemple). Ensuite, faites les cuire à l'eau. Lorsqu'elles sont cuites, écraser les à la fourchette. Dans un bol, casser les oeufs et battez les en omelette, avec sel et poivre. mélangez le tout, que vous disposez dans un plat à tarte. Versez un sachet de parmesan entier, tout en mélangeant. Cela doit avoir un aspect "baveux". Incorporez alors la chapelure, qui réduira cet aspect. A vous de doser selon la consistance que vous désirez obtenir.
Faites cuire au four, comme une quiche.
C'est délicieux, même ceux qui n'aiment pas les courgettes s'en régalent!
4 belles courgettes
3 oeufs
chapelure
parmesan
gruyère rapé (facultatif)
sel, poivre
Peles les courgettes en laissant des bandes de peau (à l'économe par exemple). Ensuite, faites les cuire à l'eau. Lorsqu'elles sont cuites, écraser les à la fourchette. Dans un bol, casser les oeufs et battez les en omelette, avec sel et poivre. mélangez le tout, que vous disposez dans un plat à tarte. Versez un sachet de parmesan entier, tout en mélangeant. Cela doit avoir un aspect "baveux". Incorporez alors la chapelure, qui réduira cet aspect. A vous de doser selon la consistance que vous désirez obtenir.
Faites cuire au four, comme une quiche.
C'est délicieux, même ceux qui n'aiment pas les courgettes s'en régalent!