recettes à base de fromage blanc o%

Coucou,

Je te souhaite la Bienvenue chre Toinette !!

En voici une bien bonne ...

GÂTEAU LÉGER AU FROMAGE BLANC

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn 6 personnes

- 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 50 g de farine
- 40 g de sucre en poudre (ou 30 g + 1 sachet de sucre vanillé)
- 3 oeufs
- le zeste d'un citron
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et bien battre au batteur électrique. Rajouter le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille. Re-battre, puis mettre au frais.

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs- sucre, puis le mélange farine-levure. Bien mélanger.
Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs.

Verser la pâte dans un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé.
Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).

Variante : Au lieu du zeste de citron, on peut parfumer le gâteau à la fleur d'oranger, ou bien avec un peu d'extrait d'amande amère.

Voilà, à bientôt

coucou
voici une recette tiré de je mange donc je maigris... de montignac
mousse au citron verts
pour 4 personnes 4h au frais
-400g de fromage blanc en faiselle
-2 citrons verts
-2
-2 cas de fructose
-1 cas de menthe
-1 pincé de sel

préparation

-Séparer les jaunes d'oeufs des blancs

-Ds un bol, mélanger les jaunes avec le fructose .Lorsque le mélange blanchit ajouter le jus de citron .bin mélanger.

-Monter les blancs avec une pincé de sel. Lorsqu'ils sont bien ferme, les incorporer délicatement au mélange préédent, ajouter la menthe et le fromage blanc.

-Disposer la préparation dans 4 assiettes. Les mettre au réfrigateur au minimum 4 heures.

-servir frais

voila
si tu veux g aussi le fraisier glacé au coulis
bis