Repas de Noël

merci pour vos réponses, je pensai que j'allai jouer les rabat joie, mais je viens de m'apercevoir que je ne suis pas la seule dans ce cas là.Mon budget est INEXISTANT comment expliquer à des enfants que noel sera un repas comme les autres(pâtes, pdt), les enfants n'aiments pas la salade ni la verdure, alors que faire?merci encore

Bonjour Cafet et bienvenue au club des fauchés tu sais quand j'avais mes 5 garnements à la maison (le 6eme à 21 d'écart avec le 1er) donc quand ils étaient tous là ..la débrouille ...1 t ou1/2t de jambon blanc avec de la macédoine de légumes que tu roules en cornet tu mets des petites décos pas cher genre pere noel ou autre, pdt rissolées ou cuites au four avec leur peau tu coupes des chapeaux et tu mets de la creme fraiche et de la ciboulette ,de la dinde si tu peux ou du poulet roti et une buche glacée ;dans les grandes surfaces il y en a souvent qui ont leur marque (leclerc ou inter) une belle nappe en papier (pareil :magasin Farfouille) tu peux mettre ds assiettes en carton décorées ,des verres ,tu sais il ne faut pas grand chose parfois pour faire un diner de rois le principal pour mon mari et moi c'est que les enfants ne se sentent pas ""pauvres ""ce jour là et crois moi quand ils parlent de leur Noel passé ce n'est jamais en terme malheureux au contraire ils racontent leur soirée comme des gamins car ils me disent qu'à cette époque c'était le bon temps
Bon courage et si j'ai des nouvelles idées je te dis ça bisous à toute ta petite famille

merci Mam Brid, pour ton petit mt, en fait c'est la première fois que nous passerons noel dans cette situation et j'angoisse un peu à propos de leur réaction.ce n'est pas évidant de leur offrir un beau repas de noel et je me laisse déborder par mes propres reproches. en tout cas merci pour vos réponses et so vous avez des idées pas chères, pensez à moi

Bonjour Cafet

Ne t'inquiète pas, nous allons tous t'aider, et non, tu n'es pas du tout rabas-joie. Juste courageuse de tendre la main, j'imagine qu'il y a peut-être d'autres mamans qui ont ton problème mais ne le mettent pas en avant.

D'abord quelques questions : suis-tu, ou la famille suit-elle Montignac ? Sérieusement ou ce soir là on fait une exception ?
Quel age ont tes enfants ?
Quand tu dis que ton budget est inexistant, j'imagine que ça veut dire que tu ne peux te permettre d'acheter que l'habituel. Peux-tu nous dire, en gros, en quoi cela consiste ?

As-tu pensé aux brochettes ? Les enfants adorent en général, et c'est souvent l'occasion de leur faire manger des choses qu'ils ne veulent pas nécessairement dans une assiette. Brochettes de fruits-fromage-jambon en dés-bouts de saucisse, etc

Une fondue, toute prête, bien que ça ne soit pas donné si mes souvenirs sont bons, est très festif et met une excellente ambiance en famille. Et tu n'as pas vraiment besoin de l'appareil à fondue, il suffit de retourner la casserole sur le feu de temps en temps.

Ou alors une fondue au chocolat. J'ai jamais fait, mais ça doit plaire aussi !

Une chose que je faisais beaucoup et qui n'est vraiment pas chère, ce sont les gougères. Minis choux au gruyère.

Bon, bien sûre je m'aperçois que tout ce que je dis là n'est pas du tout Montignac . Donc j'attends ta réponse avec impatience : Montiti ou pas Montiti ???

je me laisse déborder par mes propres reproches

surtout ne fais pas ça, et crois moi, les enfants comprennent très bien !
Fais les participer avec des décos faites à la maison, qu'ils fassent eux-meme des petits biscuits de noel, et tout se passera très bien.

bonjour

moi pour noël pas évident car personnes n'aiment la même chose alors donc j'ai pensé

entrées : - tarte saumon
- avocats aux crevettes ou thon

plat : - gigot d'agneau (c'est mon ami qui veut ça tu parles ..)
- haricots verts
- pom'frites ou pdt reconstituée (je sais pas encore)

dessert : - bûche glacée

et ensuite je servirai une bûche patissière avec le café

qu'en pensez-vous?
moi je trouves ça plutôt pas mal (mais bon je vais devoir calculer mes pts correctement car il n'y a que moi qui fait régime )

bisous

ps : cafet
tu n'es pas du tout rabas-joie, c'est sur qu'il y en a d'autres dans ta situation, moi je t'avoue que j'attends toujours les derniers instants pour acheter car il y a plus de produits moitié prix.....et tu sais souvent pour les enfants un rien leur fait plaisir
sache qu'avec un rien tu peux faire une merveilleuse table pomme de pin colorée avec une petite guirlande autours et quelques branches de sapin
pour le menu je vais réfléchir et essayer de te donner des idées bises

Bonjour Cafet,

Je ne sais si je vais pouvoir t'aider mais je peux essayer.

As-tu pensé à faire des crêpes en aumonière comme dessert, tu les farcis de pommes fondues avec un peu de sucre et de beurre, ou de glace, ou d'abricots ou pêches en boîte ... et surtout tu les fermes avec un cure-dent sur lequel tu piques 2 morceaux de pommes ou d'abricots ou de pêches, ...
Tu peux faire un coulis avec des pêches en boite et un peu de leur jus en mixant le tout, n'en mets pas trop, tu en rajouteras si c'est trop solide. Et si ce n'est pas assez sucré, tu rajoutes un peu de sucre.

Est-ce que tes enfants aiment les croquettes de gruyère? C'est une recette pas chère que tu peux faire facilement. Je n'ai pas cette recette avec moi mais peux te la donner demain si cela t'intéresse. Tu garnis alors l'assiette avec 1 ou 2 morceaux de tomates.

Je continue à chercher mais dis-nous ce que tu as l'habitude de leur faire en dehors des pâtes, cela nous permettra déjà de supprimer certaines idées.

Garde courage, cela va très bien se passer. Les bons souvenirs ne sont pas ceux que l'on croit.


Milie

bonsoir .Cafet j'ai pensé à toi vas voir sur le site ELLES tu vas ensuite sur cuisine "participer" et à la page 2 il y a des recettes pour petits budgets bisous et bonne soirée

Bonjour les copines !

Ce matin je suis dans l'humeur de vraiment préparer Noël !
J'ai sorti les guirlandes et tout le bazar hier soir avec ma Puce.
Nous avons décidé de l'emplacement du sapin (petit).

Les cadeaux s'organisent aussi...
Suis un peu embêtée pour Zhom car j'aimerais le surprendre...
Mais bon... Je ne peux pas installer le catamaran de ses rêves dans la piscine non plus...

Alors oui, ce matin, comme souvent, je pense à vous toutes et je me dis qu'à J-15, c'est le moment de penser au caddy et de faire ses courses de base Montiti avant le rush :

• Noix de toutes sorte en quantité suffisante pour les apéros
• Saucisses sèches
• Huile d'olive, huile de colza, vinaigre balsamique sans caramel, graisse de canard
• quinoa
• riz sauvage
• pois chiches et haricots blancs en conserve
• lentilles vertes du Puy
• farine intégrale T150
• farine de pois chiches pour les sauces
• ratatouille sans sucre, aubergines préparées, tagine de légumes etc en conserve pour dépanner...On ne sait jamais...
• produits congelés pour celles qui en ont l'habitude comme les aubergines pour la recettes de la pizza sans pâte
• jus de pruneaux sans sucre pour aider au transit
• fruits secs à IG acceptable (pruneaux, abricots)
• chocolat noir pour faire vos truffes Montiti maison et votre mousse au choco
• oeufs
• lait UHT écrémé et demi-écrémé
• crème fleurette allégée UHT
• conf ssa
• eaux minérales
• du bon vin
• du bon Champagne

Liste certainement à compléter...

et puis si votre famille reste qqs jours comme pour chez moi, vérifier aussi l'armoire à pharmacie pour les médocs de base, les pansements etc.

Enfin, état du sèche-cheveux, des brosses à dents neuves (car il y a toujours des distraits dans l'équipe), des produits d'hygiène féminine (même raison pour les distraites)...

Nous devrions faire un point à J-8 !

Bon dimanche,

Blueby

merci Bluby !! quelle organisation !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bonsoir ,

Je suis en pleine cogitation pour mes menus de Noël ! J'avance, j'avance mais pour l'instant, les repas ne sont pas fixés définitivement.
En fait, je voudrais des menus simples, qui changent de l'ordinaire, Montiti bien sûr, faciles à réaliser. C'est simple
J'ai des idées

Bonne soirée.

Bonjour,

Bon, nous sommes à 8 jours de Noël et ça se gâte en ce qui me concerne (pour de bonnes raisons en plus!) car :

• Deux fils font Montiti
• Mes deux frères font du cholestérol
• Mes parents veulent manger léger léger
• Je fais Montiti
• Zhom se moque de ce qu'il trouve dans son assiette genre : "Je te fais confiance...C'est toujours bon..."

J'en ai qui repartent le 25 aprèm...Comme les jeunes vont faire la grasse mat le 25 et petit-déjeuner à 11h00 au mieux...pas de repas de Noël le 25 à midi
mais personne ne veut un gros repas le 24 au soir (ce en quoi je suis d'accord!).
Je ne vais quand même pas servir une soupe de légumes ????

Je panique complet car je tiens au caractère festif...de notre premier Noël à l'IdR !

Pas simple...

Blueby

Un grand plat de fruits de mers !!!

J'imagine que vous avez des crabes aussi.

Voilà un début adapté à ton ile, et tout à fait festif !

Pour moi aussi il y a changement dans mon menu. Ah lalalalalala ...... ces changement s de dernière minute grrrrrr !!!!!!!
Finalement, je ne fais pas le 24 chez moi, nous serons chez mes parents avec ma fille et son copain. Et le 25 nous serons chez moi, mais sans ma fille, elle sera chez les parents de son copain. Donc chez moi aussi, tt le monde veut manger léger !!!!!!
Donc au menu : (sauf changements bien évidement !!!!)
Huitres, crevettes
Terrine de foie gras, présentée sur une chiffonade de salade, et magret de canard fumé avec des figues confites,
saumon frais grillé avec un fondu de poireaux et une sauce à l'oseille présenté sur 1 feuilleté en forme de poisson,
fromage pour ceux qui en veulent,
et la traditionnelle buche mais glacée.
Voili voilou !!!!!!!!!!

Oui, fruits de mer le 24 au soir et rebolote le 25...
Bon, je vais agrémenter un minimum quand même :
Le fils de Pau arrive avec le foie gras...
J'ai les légumes et fruits top qualité qui arrivent de Rungis directement...avec mon frère...
Je vais préparer des trucs à l'avance.
Papy arrive avec le bon fromage d'auvergne et la charcuterie au cas où il n'y en aurait pas à l'Ile de Ré (!!)

Bref! Je ne me fais pas de souci...On va pas mourir de faim...
Faut que je prévois de la souplette quand même.
Nous ne ferons pas de repas traditionnel de Noël avec volaille et légumes.

ET je ne VEUX pas que Ginette remonte !

Bonne soirée,
Blueby

Je pense qu'on a finalement réussi à se mettre d'accord sur les menus.

Ce soir, foie gras, saumon fumé, et plateau de fruits de mer (huitres et ce qu'on trouvera au marché, j'espère des araignées et qq coquillages)

"Salade de Noël", une tradition familiale qu'on mange en entrée, et composée d'une belle salade de fruits dans une chantilly bien vanillée et bien épaisse...

Puis la bûche pour ceux qui peuvent

Demain midi, huitres saumon et foie gras en entrée (il y a ceux qui mangent pas d'huitres, ceux qui détestent le saumon....)
une dinde et une oie (ici elles sont pas grosses mais ça fait peut-être beaucoup quand même....) avec farce américaine, gelée de cranberry, purée de pommes de terre et purée de celeri
Je voulais faire une buche en sorbet aux fraises, mais j'ai pas testé.....

Bon réveillon !