sauce au persil

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1 Recette nov. 2004

Ingrédients Équivalences

1 bouquet de persil
2 citrons
2 petits oignons
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

encore une délicieuse sauce sans calories ou presque (4 personnes)

1 bouquet de persil
2 citrons
1 petits oignons
2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
sel poivre

préparation :10 minutes
laver,secher,hacher le persil
éplucher, laver, hacher l'oignon
presser les citrons
mettre l'ensemble des hachis dans un bol.Ajouter le jus de citron, levinaigre et enfin l'huile d'olive.
saler lègérement.Bien mélanger
laisser reposer une à deux heures avant de servir

demain on continue dans les sauces (on va se géner)
ce sera une sauce aux fines herbes

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