Spaghettis intégrales

bonjour,

j'ai trouvé en supermarché des spaghettis integrales dune grande marque de pates (ba...lla), pensez vous qu'elles ont le meme IG que les pates montignac?
Dans son livre il est dit qu on ne peut accompagner les pates de fromage que si c'est les pates montignac car elles ont un IG a 10;
est ce que je peux mettre un peu de gruyere sur les pâtes integrale du supermarché ou pas?
Merci!

ça serait vraiment le pied si on peut trouver ça en supermarché dis donc!
mais est-ce que ce sont des vraies de vraies? je me poserais la même question que toi.. ché pô!

les pates completes du super marche et les vraie spate sintegrales montignac ne sont pa sles memes, sinon il n'y aurais pas 2 indices differents
les pates complete sont un indice de 50 , les pates integrales un indice de 40 et les pates montignac un indice de 15 mais on ne peut les acheter que sur son site ou ds quelques magasins bien specifiques

donc les pates integrales du super marché, al dente et pas de fromage avec

ok, merci !

Bah, en fait, si tu regardes bien sur son site, il y a 2 sortes de pâtes intégrales :
- celles qui ont un IG de 40 (comme les pâtes intégrales du commerce)
- celles qui ont un IG de 10
Quand tu lis la composition, tu te rends compte que dans celles à 10, il n'y a pas que de la semoule intégrale : on a rajouté un supplément de fibre. Ce sont ces fibres en + qui permettent de descendre l'IG.
Note aussi que dans le commerce, il y a pâtes complètes et pâtes intégrales. Les pâtes complètes, c'est 50 (intéressant à savoir quand tu es en phase 2, pour considérer la charge glycémique totale de ton repas).