Tite question

pouvez-vous me dire si le pain grillé au blé complet de la marque A----- convient pour la méthode montignac ? Voici sa composition :
Pour 100 g 1753 KJ (415KCAL), Protéines 11.5 g ; Glucides : 72 g ; lipides 9 g
Ingrédients : farine de blé complet et blé complet concassé (70.5%), farine de froment, matières grasses végétales partiellement hydrogénée (soja), sucre, levure, gluten de blé, extrait de malt en poudre (orge), sel, émulsifiant : esters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des mono et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : ascide ascorbique ! Présence possible d'oeufs, lait, graines de sésame.
J'apprends à lire les étiquettes mais c pas évident ! le pain allemand, jamais encore pu mettre la main dessus ! quel marque me conseilleriez-vous autrement ? en pain grillés et autres pour le petit déjeuner pour varier ! j'irai voir en maison diététique pour le pain mais c le budget qui m'inquiète !

Peut-on adapter la recette au yaourt façon montignac ? avez-vous une recette ? Je file au marché faire le plein de légumes
Merci pour vos réponses ! Bonne journée !
PS : bonne nouvelle, le poids descend !!! 68.100 ce matin !!!

Attention, il ya du sucre dans la liste des ingrédients que tu nous donnes, et il faut absolument l'éviter. Moi, pour le petit déj, je n'ai trouvé que des wasa fibres et éventuellement du pain 100% farine complète que je fais moi-même. Pour ce qui est du pain allemand, je n'en ai jamais trouvé non plus (j'ai fait 2 magasins diététiques).
Bonne continuation et à très bientôt.

bonjour mag84, sapotille

je fais également une partie du ravitaillement chez A---- je trouve le pain de la marque B---g, pain complet aux 3 céréales dans le rayon diététique et bio. voici sa composition pour 100g :
protéines 5,2; glucides 33,5 dont sucre 3,3; lipides 2,3 dont acides gras saturés 0,4; fibres alimentaires 9,3; sodium 0,4 phosphore 189 mg; magnésium 61 mg.

en ce qui concerne le pain allemand je ne le trouve que dans les boutiques bio. mais mag a raison l'idéal est de faire soi-même son pain d'ailleurs il y a des recettes sur ce forum.

bravo sapotille pour la perte.

bonne journée

merci pour vos réponses ! j'irai voir pour le pain en rayon bio ! j'utilisais la ratatouille niçoise de chez L---L mais il y a du sucre dedans et de l'amidon modifié de pomme de terre ! c'est fou ce qu'ils mettent dans les produits !!! du coup je vais faire ma propre ratatouille ! j'ai fait le plein de légumes!
Pour le gâteau au yaourt ? aucune piste ? c pour dimanche ! (c un écart mais j'aurais voulu faire au plus proche de la méthode)

je prends 4 wasa fibres le matin !

J'ai du mal pour les yaourts maigres ! je finis les yaourts Y à 0% aux fruits ! je vais essayé les yaourts maigres !

je viens de lire dans le bouquin que Montignac mettait un bémol sur le brie et les fromages de chèvre ! mais la quantité pour les autres ? il dit normal c'est les 30 G ?

j'ai trouvé un bouquin (bien que le site est très bien fourni en recettes) à la FN** "menus poids plumes " pour varier un peu ! Par exemple : riz au lentilles (ça rentre bien dans l'idée montignac juste à mettre des aliments complets) ! Question : on peut mélanger les glucides complets entre eux ? et quelles quantités que vous consommez ? JUSTE POUR AVOIR UNE IDEE !

Enfin, pour celles qui mangent au boulot ! quels menus faites-vous ? qui soient facilement transportables et qui évitent les odeurs trop fortes ! merci !

coucou sapo,

je fais partie de celles qui déjeunent au bureau, soit je vais chercher des salades à l'extérieur mais il y souvent un intrus soit j'apporte de chez moi, enfin quand j'avais le courage

mais je vais recommencer, des salades souvent, parce que c'est pratique, et que je ne peux pas faire réchauffer, on a un frigo à la cuisine c'est déjà ça mais on revient souvent aux mêmes choses !

on va se donner des idées pour les déjeuners prets à emporter

bizzzzzzzzzzzzzz

Coucou Sapotille !

pour les repas glucides tu peux mélanger sans problème à condition :
- que l'IG <50
- et surtout que ton repas ne contienne pas un gramme de lipide ! ( quelques poissons sont tolérés mais pour moi à chaque fois la balance n'est pas du tout cool !)

Pour le boulot, moi j'ai une solution très sympa : j'ai des boites en plastiques sous vide ( que tu trouves à la foire de Paris en ce moment ). Elles ont des compartiments séparés et du coup je peux emmener toute sorte de salades maison ( laitue, tomate, poivrons, concombre, oeuf dur, thon, cervelas, lardons .. etc ) et aussi de la charcuterie et pour le dessert des salades de fruits frais. Même avec un assaisonnement rien n'a jamais coulé dans mon sac ! et aucune odeur !

bonne soirée

Merci ! dommage je suis trop loin de Paris pour en acheter ! ça m'aurait bien plu comme système ! à bientôt

je suis une habituée des déjeuners sur un coin de bureau, le problème est que finalement on ne se renouvelle pas tellement

on finit par faire toujours une salade à quelque chose, mais bon haut les coeurs, à cette saison c'est tout de même plus facile, donnons nous nos astuces mutuellement et ainsi nous avancerons

re-salut !
J'ai acheté un thermos alimentaire ! sous forme de bouteille mais en plus large! donc je vais pouvoir amener des plats chauds pour le midi et varier avec l'éternel salade comme tu dis ! ça prend pas une énorme quantité mais ça va le faire pour la ligne ! bonne soirée !

Pour moi aussi aucun souci pour le pain maison : faire juste attention à n'utiliser que de la farine intégrale (T150) ou de seigle et ne manger le pain qu'au petit déjeuner GP car l'IG est de 40 ou 45

Bon pain !

coucou, à moi de poser une "itte question",

voilà j'ai acheté une boite de pois chiches et ..... je ne sais pas quoi en faire ni comment les accomoder ?

avez-vous des idées ?

merci par avance

bizzzzzzzzz

[quote="marillue"]coucou, à moi de poser une "itte question",

voilà j'ai acheté une boite de pois chiches et ..... je ne sais pas quoi en faire ni comment les accomoder ?


Tu peux faire de la purée de pois chiche appelée hommos ou hummus !
il y a une recette voire plusieurs, je crois sur le site ! use de la fonction rechercher! désolée moi, je n'en ai pas ! j'ai bcp de mal avec les pois chiche et même dans le couscous je les enlève !
Les filles pourront certainement t'aider ! @+

merci pour la réponse Sapotille,

j'adore l'houmous (hommos...), mais le souci est que pour le faire il faut mettre de l'huile d'olive et l'IG des pois chiches est tout de même de 35, je crains que cela ne fasse beaucoup pour une phase 1 ce mélange non ?

mais tu as raison je vais aller voir dans "rechercher"

bizzzzzzzzzz

Allez, va, j'suis sympa. Tu vas dans le post recette et à la page 6 tu trouves la recette de l'hoummous Montiti. Bonne soirée et à +

bonsoir Mag,

et MERCI, j'y vais, j'y cours

bizzzzzzz

Bonsoir Marrillue

Mais pois chiche, je m'en ser, pour la soupe maison ,comme ce midi ,
à l'exception de ce midi ,car j'en et plus a la maison .
Bye bonne nuit a demain

oui c'est une bonne idée aussi

merci Nénor

J'ai trouvé les IG des lentilles sur le site Montignac (n'hésite pas à t'y référer, c'est bien bien pour connaître les IG des aliments) :
Lentilles brunes 30
Lentilles jaunes 30
Lentilles vertes 25
Donc, en fait, quelle que soit la couleur on peut toujours en manger.
Pour les petis suisses 0%, s'ils sont non sucrés tu peux en manger sans problème (sans dépasser l'équivalent de 2 yaourts par jour).
Pour ce qui est des repas glucidiques, j'ai lu plusieurs fois sur le forum qu'il ne fallait pas en faire plus de 3 par semaine.
Pour ta petite fringale de milieu de matinée, peut-être pourrais-tu la combler par une pomme ou une autre fruit. Quant à manger plus de wasa, je ne vois pas non plus pourquoi tu ne pourrais pas le faire (Montignac dit que le petit-déj doit être le repas le plus important de la journée)!
Quant au fait de manger du fromage, si tu continues à perdre, il n'y a donc aucun souci.
J'espère que je réponds à toutes tes questions.

merci pour ton aide ! tu as répondu à mes questions !
Je vais améliorer mes menus en fonction ! je crois que le fromage le soir ne me réussis pas trop ! de plus, je crois que j'ai du mal à digérer les aliments complets ! c à voir ! je ne sais pas si c le temps de cuisson que je ne respecte pas ! j'avais lu sur le forum que certains haricots secs donnaient des gaz , ça c vrai je vais plus les réserver pour le week-end !!! :win
Oui, je consulte souvent le site de MM pour les indices glycémiques mais cela ne me donnait pas toutes les variétés de lentilles et dans le commerce il y a tellement de désignations !!!
Autre chose, la confiture vivis, peut-on la considérer comme une confiture sans sucre ? @+

coucou,
Sapo,, pour la confiture, celle de vivi est sans sucré véritable mais avec fructose, et donc en accord avec la méthode

pour le fromage je suis d'accord avec toi, j'essaie d'éviter d'en manger le soir, on fait chacune avec son organisme aussi enfin pour ce soir c'est raté j'ai mangé du roquefort et même sans pain c'est bon !!!

bizzzzzzzzzzz

effectivement, je vais mettre le bémol sur le fromage ! je verrais bien à la prochaine pesée mais je sens la différence déjà ! je l'ai fini ce soir et puis basta ! Prochainement je ne l'utiliserai que le midi mais seulement 1 à 2 fois par semaine et encore ! l'été est si proche bien que j'ai décidé non seulement de maigrir mais aussi d'adopter une alimentation saine et équilibrée sans faire de yo-yo comme d'habitude !
Ce soir je vais rédiger mes menus pour la semaine et faire mes courses demain en fonction !!!
bONNE SOIREE !!!