Bonjour Nanou,
Je te souhaite la bienvenue ici et espère pouvoir répondre à tes questions.
Pour les recettes, elles se trouvent toutes dans les pages du Forum Montignac. Regarde bien dans les répertoires publiés précédemment, nous en avons toutes mis des tonnes en essayant de les regrouper par thème (poisson, viande, légumes, pâtes...)
Le principe de base de la Méthode Montignac est simple:
Les repas doivent être:
. soit à base de protéines-lipides associées à des bons glucides (index glucidique inférieur à 22);
. soit à base de glucides (index entre 22 et 50) associés à des bons glucides.
Par exemple, si tu veux prendre une viande, tu peux l'accompagner de legumes verts, champignons, poivrons, tomates (glucides ayant un index inférieur à 22)... mais pas de pâtes ou de riz (index de 50 et +).
Si tu veux manger des pâtes (choisir des pÂtes complètes, index de 50), tu dois les associer avec des légumes verts (bons glucides) mais tu ne pourras pas mettre de fromage rapé dessus par exemple (car protéines et gras).
Si tu veux nous poser d'autres questions, vas sur le Forum de Suivi Hebdo et de Discussion de la semaine en-cours. Tu pourras ainsi te présenter aux autres membres du Forum.
J'ai également 6 semaines de menus Montignac. Si tu es intéressée, envoie moi un MP avec ton e-mail perso. Tu peux aussi en trouver dans les sujets de discussion des semaines précédentes (janvier-février).
Voilà, j'espère avoir répondu en partie à tes questions.
@+
ALex
PS: ton pseudo me rappelle des bons moments. C'était mon surnom quand j'étais petite
