Végétarien

Bonjour,

Je suis végétarienne et j'ai entrepris Montignac, est-ce qu'il y a d'autre personne dans cette situation?!? J'aurais quelques questions. Est-ce qu'un repas glucidique doit être compté que quand il y a un aliment à + de 35 IG! Parce que par exemple à midi j'ai mangé quinoa + pois-chiche + quorn (sorte de viande pour végétariens) + 2cc huile + légumes. Je dois compté comme repas glucidique ou lipidique?

Merci pour vos réponses.

bienvenue
c'est tous bon ton menu et ta trés bien compris le principe .

Je dirais lipidique car quinoa et pois chiche ont un indice inférieur à 35.Par contre je sais pas pour ton "erzats" de viande!!!!Désolée!!Il ya un site officiel montignac où on peut répondre à tes questions par mails. J'essayerais de te mettre le lien ce soir il est sur mon ordi perso!!

j'espère ne pas te véxer en parlant d'erzats de viande!!!J'ai réagi aprés...Moi même je mange pru de viande et je compense avec légumineuses et poisson.....

Oui et je me demandais également, si c'est possible de manger en collation par exemple, 1 barre de chocolat noir à 72% et des noix (environ 4) ou est-ce que ce n'est pas bien. Et les fruits secs, pruneaux et abricots? J'ai remarqué, il me semble que souvent au repas lipidique il y a protéine, lipide et légumes, mais pas souvent lentilles, pois-chiche, quinoa, il y a t'il une raison? Voilà, je vous remercie pour vos lumières!

Je poserai la question pour le quorn, pour savoir si c'est bon, mais il y a pour 100g: 15g de protéines, 2,5 de glucide et 2 de lipides. IL me semble que les glucides ne sont pas assez présents pour être compté, mais je ne sais pas en fait!

Tu peux aussi tester les index glycémiques des aliments....

Alors je ne suis pas du tout vexée, pas de soucis!

Comment ça tester l'index glycémique?? J'ai pas compris!

Je pense que c'est bon pour le quorn. J'avais posé la question sur le site Montignac pour le seitan, qui contient lui aussi un peu de glucides mais beaucoup de protéines et c'était ok

Bonjour Pampam1983,

Pour les repas lipidiques il n'y a aucune incompatibilité avec la quinoa, les lentilles ou les pois chiche puisque ces 3 aliments ont un IG <35.

Bzz