Vinaigre balsamique?

Bonsoir!
J'ai cru lire que nous avons le droit au vinaigre balsamique alors qu'il me semblait que celui-ci était sucré...

Pouvez-vous éclairer ma lanterne?

Bonjour Libellule!

Si le vinaigre balsamique est naturel, il est sucré par le raisin lui-même et cela ne pose pas de prob. C'est un produit incomparable et assez cher.

Mais attention! car les petits malins de l'agro-alimentaire rajoute souvent du caramel, du sirop de glucose ou autre cochonnerie.
Du coup, le vinaigre est édulcoré. Parfois, des marques connues s'abaissent à ce genre de mixture.

Là encore, il faut bien lire les étiquettes

J'espère avoir répondu à ton interrogation.

Bonne journée,
Blueby

Merci pour ta réponse!
Si j'ai bien compris : oui au vinaigre balsamique naturel (et cher !!! ) mais non à celui hyper courant des supermarchés (docn celui que j'ai en fait!!! )..

Euh... pas tout à fait because il y a des marques de supermarché qui sont honnêtes et qui ne rajoutent pas de caramel.... et puis tu as des marques connues qui ne se gênent pas pour trafiquer...

Donc il faut lire les étiquettes ce qui est déjà du sport car c'e'st écrit en tout petit !
Bonne lecture en faisant tes courses...
Blueby

Cette fois j'ai TOUT compris!!!