Ingrédients
Équivalences
- 3 1/2 oz (100 g) de chocolat noir à 70% de cacao minimum
- 1 1/2 tasse (375 ml) de yogourt nature
- 1/4 tasse (50 ml) de fructose
- 1 gros blanc d'oeuf
voila ceci est une recette de montignac que j'ai trouve sur un site web.
ingrédients pour 4 personnes :
* 3 1/2 oz (100 g) de chocolat noir à 70% de cacao minimum
* 1 1/2 tasse (375 ml) de yogourt nature
* 1/4 tasse (50 ml) de fructose
* 1 gros blanc d'oeuf
Préparation :
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre dans 1 c. à soupe d'eau au bain-marie tout en remuant à l'aide d'une spatule.
Dans un bol, battre le yogourt avec le fructose pendant 1 minute. Ajouter progressivement le chocolat fondu en battant continuellement pour obtenir un mélange homogène.
Étendre ce mélange dans un grand plat et mettre au congélateur pendant au moins 8 heures.
À l'aide d'une fourchette, défaire la préparation en morceaux. Mettre dans un robot culinaire et réduire en plus petits morceaux.
Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Servir aussitôt.
Suggestion :
Pour varier, ajouter de 2 à 3 c. à soupe de poudre d'amandes ou de noisettes au mélange de yogourt et de chocolat avant de le mettre au congélateur.
ca a l'air tres bon, je vais l'essayer demain pcq faut que j'aille faire mon marche
ingrédients pour 4 personnes :
* 3 1/2 oz (100 g) de chocolat noir à 70% de cacao minimum
* 1 1/2 tasse (375 ml) de yogourt nature
* 1/4 tasse (50 ml) de fructose
* 1 gros blanc d'oeuf
Préparation :
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre dans 1 c. à soupe d'eau au bain-marie tout en remuant à l'aide d'une spatule.
Dans un bol, battre le yogourt avec le fructose pendant 1 minute. Ajouter progressivement le chocolat fondu en battant continuellement pour obtenir un mélange homogène.
Étendre ce mélange dans un grand plat et mettre au congélateur pendant au moins 8 heures.
À l'aide d'une fourchette, défaire la préparation en morceaux. Mettre dans un robot culinaire et réduire en plus petits morceaux.
Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Servir aussitôt.
Suggestion :
Pour varier, ajouter de 2 à 3 c. à soupe de poudre d'amandes ou de noisettes au mélange de yogourt et de chocolat avant de le mettre au congélateur.
ca a l'air tres bon, je vais l'essayer demain pcq faut que j'aille faire mon marche
