Yogourt (yaourt) au soja?

Quel chaleur!
Merci à tous pour votre accueil. Je suis un peu perdue sur ce site. Ou dois-je poser mes questions sur le régime Montignac? Hé oui j'en ai déjà...
Si c'est ici, je me lance:

Je fabrique moi-même mes yogourts avec du lait de soja dont la composition est la suivante:

Valeur énergétique 43 Kcal
protéine 3,5g
glucides 3g
lipides 2g
calcium 120mg

quand puis-je les manger. Après un repas protido-lipidique (viande, légumes) ou également au goûter ou plutôt au déjeuner avec mon pain?

Merci de votre aide

Picoline

Hello Picoline,

il me semble que dans le livre, il est dit qu'on peut boire du lait de soja ou du lait ecrémé.
Je suppose donc que si tes yogourts sont sans sucre et sans matières grasses tu devrais pouvoir les manger comme n'importe quel yogourt 0%.

C'est vrai que ce régime ne me parait pas des plus simples, il faut souvent relire le bouquin pour se rappeler des bons mélanges.

Bonne continuation

Mimi

Merci mimipinson,
Mais mes yogourts contiennent 2g de lipides par 100g c'est ce qui m'inquite, je ne peux pas les manger comme des 0% de mg.
Je pense que je ne peux pas les manger au petit déj?
Picoline

ca fait quelques semaines que j'ai pas relu le bouquin mais controle si on peux boire du lait de soja au petit-dej. il me semble que oui.

Le lait de soja a aussi un peu de lipides non? je pense que si c'est identique au taux de tes yogouts ca devrait etre ok?

Mais ca te laisse un doute, tu peux en effet assurer le coup en ne les mangeant qu'aux repas protidiques ou entre les repas.

Bonne suite

Mimi

j'aimerais fabriquer mes yaourts a la maison : pourrais tu me donner la recette de ta fabrication et son mode d'application??

merci bcp

Bonjour,

Il te faut: 1 yaourtière, 1l de lait de soja salé, c'est meilleur, 1/2yaourt bifidus, 1/2 flacon arome de vanille.

A température ambiante, tu mélanges bien le tout, si tu désires, tu édulcores, et tu verses dans les petits pots. Tu laisses tirer environ 5-6 heures jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Bon appétit !