Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte feuilletée légère
- 200g de bœuf haché 5%
- 1 pot de purée de tomates
- 1 oignon
- 2 CS de crème fraîche 15%
- 1 jaune d'œuf
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
CHAUSSON BOLOGNAISE
POUR 4 PERSONNES ET 7 PP / Personnes
1 rouleau de pate feuilletée legère
200g de boeuf haché 5 %
1 pot de purée de tomates
1 oignons
2 CS de creme fraiche 15 %
1 jaune d'oeuf
sel , poivre, herbes de provence
Découper la pate en 4 ronds (moi j'utilise le cote plat de mon outil a chausson qui me coupe des ronds de 40g environ)
Préparer une sauce bolognaise avec l'oignon, le boeuf, la purée de tomates et la creme. Saler, poivrer, ajouter les herbes.
Mettre 1/4 de cette préparation sur la pate et fermer vos chaussons . Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeoner en les chaussons avec un pinceau.
Cuisson 30 min environ four 200°
POUR 4 PERSONNES ET 7 PP / Personnes
1 rouleau de pate feuilletée legère
200g de boeuf haché 5 %
1 pot de purée de tomates
1 oignons
2 CS de creme fraiche 15 %
1 jaune d'oeuf
sel , poivre, herbes de provence
Découper la pate en 4 ronds (moi j'utilise le cote plat de mon outil a chausson qui me coupe des ronds de 40g environ)
Préparer une sauce bolognaise avec l'oignon, le boeuf, la purée de tomates et la creme. Saler, poivrer, ajouter les herbes.
Mettre 1/4 de cette préparation sur la pate et fermer vos chaussons . Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeoner en les chaussons avec un pinceau.
Cuisson 30 min environ four 200°
Modifié (févr. 2011)