Cherche recettes

1 févr. 2006

Bonjour à toutes,

La semaine dernière mon disque dur m'a laché ce qui signifie que j'ai perdu toutes mes recettes ww que j'avais sauvée.
Heureusement, dans le post recette testée j'en retrouve pas mal, UN GRAND MERCI!!

Cependant je ne parviens pas à trouver la recette de tomates cocotte. C'est je pense des tomates avec un oeuf à l'intérieur.

Merci bcp d'avance si vous savez me rediriger.

2 Recette févr. 2006

Oeufs cocotte à la fondu de tomate

Ingrédients Équivalences

3 tomates
1 oignon haché
1 gousse d'ai hachée
1 cc d'huile d'olive
4 cs de persil plat ciselé
4 petits oeufs
sel et poivre

Bonsoir Maliplae,

ce qui t'es arrivé avec ton PC !!!
j'ai peut être la recette qu'il te manque, elle vient du livre FLEXI POINT AU FIL DES JOURS.

Oeufs cocotte à la fondu de tomate.
2,5 pt par personne, recette pour 4 personnes
prépa : 15 mn, cuisson : 15 mn

3 tomates,

1 oignon haché,

1 gousse d'ai hachée,

1 cc d'huile d'olive,

4 cs de persil plat ciselé,

4 petits oeufs,

sel et poivre

Ebouillanter les tomates pour les peler puis, couper la chair en morceaux. Mettre les tomates, l'oignon et l'ail dans une poêle avec l'huile chaude. Saler, laisser cuire en mélangeant, à feu vif jusqu'à obtention d'une purée. Poivrer, réserver. Préchauffer le four à 210°C

Disposer 4 ramequins dans un plat à gratin ou dans la lèchefrite du four, pour former un bain-marie. Garnir le fond de chaque ramequin d'une cuillerée à soupe de persil ciselé. Répartir la fondue de tomate. Casser un oeuf au centre, saler et poivrer.
Verser de l'eau chaude dans le plat à gratin ou la lèchefrite, de façon à ce qu'elle arrive à hauteur des ramequins. Enfourner opur 5 à 8 minutes. Le blanc d'oeuf doit être presque opaque et le jaune encore mollet.

VOILOU, j'espère que c'est ce que tu cherches

Je te souhaite une très bonne soirée, biz