Ingrédients
Équivalences
- 400g de pommes de terre coupées en gros dés
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d'ail
- 2 blancs de poulet
- 1/2 yaourt nature
- 2cc poudre de curry
- 1cc de curcuma
- 2 gousses de cardamome (facultatif)
- 1/2 pomme style 'Granny Smith'
- 1 tomate pelée et épépinée
- 1/2 bouillon de volaille
- 1cc huile d'olive ou autre MG
- sel, poivre
CURRY DE POMMES DE TERRE ET POULET
Pour 2 personnes, 6 points par personne
400 g de pommes de terre coupées en gros dés
1 oignon moyen
1 gousse d'ail
2 blancs de poulet
1/2 yaourt nature
2 cc poudre de curry
1 cc de curcuma ( si on n'en a pas, mettre 3 cc curry au lieu de 2)
2 gousses de cardamome (facultatif)
1/2 pomme style 'Granny Smith'
1 tomate pelée et épépinée
1/2 bouillon de volaille
1cc huile d'olive ou autre MG
sel, poivre
Faire revenir l'oignon puis le poulet dans une cocotte en fonte, sur feuille de cuisson avec la MG
Ajouter les épices et poursuivre la cuisson qq mn.
Ajouter le demi yaourt, la pomme en fines lamelles, la tomate en dés, les pommes de terre et le cube de bouillon. NE PAS RAJOUTER D'EAU.
Couvrir et laisser cuire environ 30 mn à couvert à feu doux en remuant de temps en temps.
Pour 2 personnes, 6 points par personne
400 g de pommes de terre coupées en gros dés
1 oignon moyen
1 gousse d'ail
2 blancs de poulet
1/2 yaourt nature
2 cc poudre de curry
1 cc de curcuma ( si on n'en a pas, mettre 3 cc curry au lieu de 2)
2 gousses de cardamome (facultatif)
1/2 pomme style 'Granny Smith'
1 tomate pelée et épépinée
1/2 bouillon de volaille
1cc huile d'olive ou autre MG
sel, poivre
Faire revenir l'oignon puis le poulet dans une cocotte en fonte, sur feuille de cuisson avec la MG
Ajouter les épices et poursuivre la cuisson qq mn.
Ajouter le demi yaourt, la pomme en fines lamelles, la tomate en dés, les pommes de terre et le cube de bouillon. NE PAS RAJOUTER D'EAU.
Couvrir et laisser cuire environ 30 mn à couvert à feu doux en remuant de temps en temps.
Modifié (oct. 2005)