Endives au lardons et vin blanc

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1 Recette nov. 2009

Ingrédients Équivalences

800g d'endives
100g de lardons
50g de crème fraîche
1/2 verre de vin blanc

Endives à la tourangelles

4parts: 3pts/part

800g Endives, 100g de lardons, 50g de crème fraîche, 1/2 verre de vin blanc
Couper les endives en rondelles 1cm Faire revenir dans une poêle, les échalotes et les lardons. Ajouter les endives, poivre, et 1/2 verre de vin blanc, laisser cuire pendant 15mn couvert A la fin des 15mn, ajouter la crème fraîche et poursuivre la cuisson a découvert pour que le jus s évapore

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