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Mousse de thon aux épinards et fromage blanc

2 réponses · 443 vues

Fromage & CrèmeCrémeux
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 paquet de préparation pour gelée
  • 25 cl de vin blanc
  • 1 boite de thon au naturel (400g)
  • 1 CS de moutarde
  • 5 cl de vinaigre à l'estragon
  • 1 CS de persil haché
  • 100g de fromage blanc à 0%
  • Sel, poivre
  • 1 Cs d'huile
Recette certifiée 100% sans IA
MOUSSE DE THON

Pour 8 personnes 1.5 par personne

1 pq de préparation pour gelée
25 cl de vin blanc
1 boite de thon au naturel (400g)
1 CS de moutarde
5 cl de de vinaigre à l'estragon
1 CS de persil haché
100g de fromage blanc à 0%
1 Cs d'huile
Sel, poivre

Préparer la gelée en suivant les indications du produit mais en mettant moitiée eau et moitié vin blanc. Mixer le thon égoutté avec la moutarde, vinaigre et sel, poivre

Lorsque la gelée est tiédie, la mélanger au thon, persil et fromage blanc. Tapisser un moule à cake de film étirable (ou utiliser un moule en silicone). Verser la prépartion et faire prendre au frais pendant une nuit avant de démouler.

Moi je les ai fais dans des moules individuel en silicones, j'ai pu en faire 12 de la forme des oeufs en aspic.

Par contre un seul souci c'est la CS d'huile que je ne trouve pas dans l'esplicatif donc, à ne pas compter.

Voilà, essaye et tu me diras ce que tu en pense.

Moi je les gouterai demain. Je tiens au courant
2
J'ai bien envie de préparer ta recette, faudra que je pense à rajouter à ma liste de courses la gelée que que n'ai pas... à moins que tu ai une autre solution.

En tout cas merci pour la recette.
3
de rien, je viens d'aller les voir et ils sont déjà pris mais je vais être raisonnable et les laissé jusqu'à demain quand mêm.
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