Ingrédients
Équivalences
- 200 g de brocoli
- 50 g de jambon cuit supérieur
- 1 oeuf frais calibre moyen
- 100 ml de lait écrémé
- Sel
- Poivre
- Curcuma
- Persil
Flan brocoli et jambon
Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner, eh bien optez pour ce flan brocoli et jambon. Cette recette est toute légère et savoureuse. Elle fera une entrée parfaite !
Ingrédients pour 1 personne :
# 200 g de brocoli
# 1 tranche de jambon cuit supérieur découenné dégraissé (50 g)
# 1 oeuf frais calibre moyen
# 100 ml de lait écrémé
# Sel, poivre
# Curcuma
# Persil
Marche à suivre :
# Précuire le brocoli 5 minutes à l'eau bouillante salée. Préchauffer le four à 170 ºC.
# Couper le jambon en petits dés.
# Disposer les florettes de brocoli au fond d'un ramequin.
# Battre ensemble l'oeuf, le lait, le sel, les épices, le persil, et rajouter le jambon.
# Verser cet appareil sur les florettes de brocoli.
# Disposer le ramequin dans un bain-marie (plat à gratin rempli d'eau froide, arrivant aux 3/4 du bord supérieur du ramequin), et enfourner 30 à 40 minutes jusqu'à ce que l'intérieur soit cuit (vérifier la cuisson en piquant l'intérieur avec un pic à brochettes, il doit ressortir sec)
# Sortir le ramequin du bain-marie et servir aussitôt.
Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner, eh bien optez pour ce flan brocoli et jambon. Cette recette est toute légère et savoureuse. Elle fera une entrée parfaite !
Ingrédients pour 1 personne :
# 200 g de brocoli
# 1 tranche de jambon cuit supérieur découenné dégraissé (50 g)
# 1 oeuf frais calibre moyen
# 100 ml de lait écrémé
# Sel, poivre
# Curcuma
# Persil
Marche à suivre :
# Précuire le brocoli 5 minutes à l'eau bouillante salée. Préchauffer le four à 170 ºC.
# Couper le jambon en petits dés.
# Disposer les florettes de brocoli au fond d'un ramequin.
# Battre ensemble l'oeuf, le lait, le sel, les épices, le persil, et rajouter le jambon.
# Verser cet appareil sur les florettes de brocoli.
# Disposer le ramequin dans un bain-marie (plat à gratin rempli d'eau froide, arrivant aux 3/4 du bord supérieur du ramequin), et enfourner 30 à 40 minutes jusqu'à ce que l'intérieur soit cuit (vérifier la cuisson en piquant l'intérieur avec un pic à brochettes, il doit ressortir sec)
# Sortir le ramequin du bain-marie et servir aussitôt.