Ingrédients
Équivalences
- 4 tranches de jambon dégraissé
- 200 g de champignons émincés surgelés
- 40 g de farine
- 25 cl de lait
- 60 g de gruyère râpé allégé
- 1 jaune d'oeuf
- 100 g d'oignons émincés surgelés
- sel, poivre et muscade
Jambon aux champignons
Pour 4 p
- marché : 4 tranches de jambon dégraissé - 200 g de champignons émincés surgelés - 40 g de farine - 25 cl de lait - 60 g de gruyère râpé allégé - 1 jaune d'oeuf - 100 g d'oignons émincés surgelés - sel, poivre et muscade
Préchauffer le four th. 7 (230° C). Faire revenir les oignons à feu doux ; ajoutez les champignons et faire réduire quelques minutes. Verser la farine et le lait à la préparation sans cesser de tourner. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Hors du feu, ajoutez le jaune d'oeuf. Dans un plat, rouler le jambon, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé. Faire gratiner à four chaud environ 10 mn.
Ce midi : mon menu fut : une petite paupiette de poulet - 1 cs de purée maison - choux vert - pain st morët et yaourt au chocolat WW et pour finir 2 b. à la cuillère avec mon
Pour 4 p
- marché : 4 tranches de jambon dégraissé - 200 g de champignons émincés surgelés - 40 g de farine - 25 cl de lait - 60 g de gruyère râpé allégé - 1 jaune d'oeuf - 100 g d'oignons émincés surgelés - sel, poivre et muscade
Préchauffer le four th. 7 (230° C). Faire revenir les oignons à feu doux ; ajoutez les champignons et faire réduire quelques minutes. Verser la farine et le lait à la préparation sans cesser de tourner. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Hors du feu, ajoutez le jaune d'oeuf. Dans un plat, rouler le jambon, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé. Faire gratiner à four chaud environ 10 mn.
Ce midi : mon menu fut : une petite paupiette de poulet - 1 cs de purée maison - choux vert - pain st morët et yaourt au chocolat WW et pour finir 2 b. à la cuillère avec mon