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Les menus et recettes de cortaline ... 13

Page 56/62 · 1535 réponses · 98664 vues · Fermé

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Si on ne vous voit pas avant, je vous souhaite une bonne année et tous mes voeux de bonheur à hlne et cilou.

Karamelle: c'est vraie que nous formons une famille virtuelle et elle est très importante à mes yeux. Bises à toi ainsi qu'à Syl'wet.

Je suis un peu gronchon après ma siestoune, pas moyen d'en faire une tranquillement.
Lorsqu'ils (zhom et poussin) dorment, je ne les dérange pas mais moi quand je dors on me fait comprendre que je dors trop qu'il faut que je me lève Super en colère
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Hello, Kikou, Bonjour les wetwet cops ... c'est bien calme ce soir ... on doit être devant la télé en train de verser sa petite larme Cligne de l'oeil .... pour moi c'est grosse réflexion sur mes prochaisn challenges de scrap C'est Okey !
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Je suis un peu gronchon après ma siestoune, pas moyen d'en faire une tranquillement.
Malycia a écrit :


C'est rigolo de parler de siestoune à 20h53 pour nous HihiHi!!!
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C'est sûr, Cortaline, lol, il n'était que dans les environs de 16h chez moi. Très heureux impatient !
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Bonsoir les wetwet cops ! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt


Eh oui Cortaline, je suis devant le petit écran... Pleure ou vraiment très malheureux l'émission est très émouvante... Gros bisous à tes pitchounes ainsi qu'à vous deux ! Bisou

Petit passage vite fait car aujourd'hui j'ai reçu les enfants que je garde avec leurs parents pour un apéritif dînatoire mais aussi et surtout pour leur remettre leurs cadeaux donc très peu de temps pour moi... Demain, nous préparons la salle des fêtes pour le 31 et dimanche, c'est repos et accueil de 2 copines pour le réveillon...ce sera détente complète avant d'attaquer les derniers préparatifs de la salle et de lancer la soirée... J'ai vraiment hâte car je commence à stresser pas mal...je n'avais pas eu trop le temps d'y penser mais là...ça commence... J'ai eu chaud J'ai eu chaud J'ai eu chaud

Je ne vous met pas de petit message à chacune mais le coeur y est, je vous souhaite une très bonne fin de soirée et vous fais de gros bisous. Bisou Bisou Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour les wetwet cops ... je vous souhaite une bonne nuit ... aprés une soirée émouvante ... un peu de blues va envahir nos oreillers pour tout d'un coup réaliser la chance que l'on a d'avoir nos enfants en bonne santé Cligne de l'oeil A demain et comme dit Karamelle : "merci de votre présence et de votre amitié " Bisou
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Lili et Cortaline: vous parlez de quelle émission?

Bonne nuit tout le monde
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Bonjour les filles, vous avez passé une bonne nuit ? attention ce matin il fait de nouveau froid et les parbrises sont à gratter. Mon toutou adore gambader dans ce froid et je suis contente d'être rentrée

Tout d'abord Bisou à Cortaline toujours là pour nous dépanner, je vais essayer de mettre les photos. Merci pour les explications et pour ta gentillesse.

kARAMELLE : Marcello est toujours chez son fils, il est effectivement de nouveau Papi ce qui a rallongé son séjour et maintenant il faut qu'il trouve de nouveau une place dans le TGV. Mais je ne veux pas raconter ses nouvelles fonctions, il fera cela mieux que moi. Très heureux impatient ! De toutes façons il sera bientôt de retour parmi vous car lorsque je le rencontre il me parle chaque fois de vous.

Hier je vous lisais du boulot et chacune y allait de son petit refrain : Ne rien faire le plaisir ... c'est bon de n'avoir rien à faire... Je suis vert(e) ! mais c'est le week et ces deux jours je n'ai pas l'intention de faire beaucoup. Lundi de nouveau boulot.

Les Bébé de Noël de mes petites nièces repartent demain et ça va être vide.

J'embrasse toute ma petite famille virtuelle.
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Impossible de poster une photo Embarassé "le pop up vient dêtre bloqué"

Ca veut dire quoi Question
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Impossible de poster une photo Embarassé "le pop up vient dêtre bloqué"

Ca veut dire quoi Question
mimilo a écrit :


Les Pop up sont des fenêtres publicitaires. Tu dois avoir dans ta barre d'outils Google, msn ou autre, un anti pop up activé qui te bloque ces fenêtres. Ce qui n'est pas désagréable car tu serais envahie.
Quand tu as ce message "le pop up vient dêtre bloqué" dans une barre au dessous de ta barre d'adresse mail, tu peux essayer de faire un clique droit dessus et clique sur autorisé les pop up pour ce site. Normalement ça marche pour moi. Si tu n'arrives pas tu vas dans la partie technique du forum et tu envoies un MP à Gillou l'administrateur du site qui t'aidera à débloquer la situation.
Il faut aussi que tu envisages de nettoyer les "cookies" (ce sont les traces de tous les sites que tu as visité sur Internet et ça polue. il faut de temps en temps nettoyer) Moi j'utilise ccleaner de temps en temps pour une faire une petite toilette et ça marche trés bien ..... Bisou
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Lili et Cortaline: vous parlez de quelle émission?Bonne nuit tout le monde
Malycia a écrit :


C'est une soirée en hommage de Gregory LEMARCHAL (la voix d'un ange) sur la lutte contre la mucoviscidose. Il était un jeune chanteur sorti de la star Ac décédé il y a 8 mois.
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Félicitations à Marcello pour l'arrivée de bébé Bébé arrive!
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Encore merci Cortaline je vais essayer de nouveau.

Bisous

mimilo
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J'ai essayé de mettre les photos,

"Mes" bébés sont les enfants de ma cousine, je les vois souvent et je les "dévore" souvent.

Mes Doudoux sont les enfants de ma soeur, je les considère comme les miens et ils me le rendent bien. Nous sommes très proches et ils sont très "bisouilleures" je les aime.

A +
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Bonjour tout le monde!
Pas grand monde pour ce samedi. confus (ennuyé)

Cortaline: merci, ils n'ont pas encore passé l'émission chez moi.

Mimilo: que de tendresse Bisou

Le ménage est fait, les vêtements sont dans la machine à laver et voilà, c'est toooouuuut.
16 Recette

Poisson mariné à la citronnelle

Ingrédients Équivalences
  • 1kg de darnes d'acoupa
  • 500g de concombres longes
  • 400g de poule grillée
  • 400g de dinde grillée
Recette certifiée 100% sans IA
Voici deux recettes créoles:

Pimentade de poissons pour 4 personnes (5pts par personne)

Ingrédients
1kg de darnes d'acoupa 17pts
2 oignons
4 tomates
3 citrons
4 gousses d'ail
1 CS d'huile 1pt
1 pte bte de tomates concassées 2pts (pas sûre)
sel, poivre, persil, thym, piment

Ici, on aime bien amariner le poisson la veille ou une heure avant de le préparer.

Première étape
1/Récupérer le jus des 3 citrons, ne jetez-pas la peau.
2/Lavez le poisson avec la peau des citrons, une fois que cela est fait, mettez-le poisson dans un récipient, assaisonez-le avec le jus des citrons, poivre, sel, ails.
3/Laissez-le poisson, marinez 1 heure ou bien prépare-le la veille pour le lendemain.

Deuxième étape
1/Dans une marmite à feu doux, versez l'huile, rajoutez les oignons préalablement émincés.
2/Faîtes dorer les oignons, ensuite rajoutez les tomates coupées en tranches épépinées, et la boite de tomates concassées.
3/Laissez revenir le tout avec un peu d'eau.
4/Rajoutez le poisson ainsi que la sauce d'amarinage, augmentez le feu.
5/Laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes afin que le poisson cuise.
6/En fin de cuisson, rajoutez persil, thym.
7/Laissez mijoter, goûtez pour voir s'il ne manque pas de sel, de poivre ou du citron selon votre convenance.
8/Posez le piment afin que cela parfume le poisson.

C'est prêt!!! ( à servir avec du riz et des bananes fries à comptabiliser).

Poule grillée aux concombres longes ou dinde aux concombres longes

Recette pour 4 personnes
Si faite avec le poulet, 6pts par personnes
si faite avec la dinde, 3pts par personnes

Ingrédients
500g de concombres longes, concombres salades ou aubergines.
400g de poule grillée ou fumée 24pts ou
400g de dinde grillée 10pts
1 oignon
1CS d'huile 1pt
2CS de sauce de soja aux champignons
1CS de vinaigre
1 citron
1cs de paprika et de curry
1 cs de piment confit
Sel, poivre, persil, thym

1/Coupez les légumes en gros dés.
2/Faîtes les cuire à la vapeur avec deux cubes de Magg*
3/Pendant ce temps si lors d'un barbecue, il vous restait du poulet grillé ou des ailes de dinde grillées coupez-les en morceaux.
4/Une fois que les légumes auront rendu leur eau de cuisson passez-les dans une passoire.
5/Dans une marmite, faîtes revenir l'oignon avec de l'huile.
Rajoutez les morceaux de poulet coupés, ainsi que les légumes vapeur.
6/Rajoutez la sauce soja aux champignons, le sel, le poivre, le vinaigre, le citron, le paprika et le curry avec un peu d'eau.
7/Laissez mijoter quelques minutes et rajoutez le persil et le thym et le piment confit.

C'est prêt!!! (avec du riz à comptabiliser
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Merci malycia pour tes recettes ... il va falloir légèrement adapter car je ne suis pas sûre de trouver de l'acoupa Cligne de l'oeil
18 Recette

Pintades farcies aux poireaux et aux champignons

Ingrédients Équivalences
  • 800 g de poireaux émincés
  • 1 cs d’oignons émincés
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 ml d’eau + 1 bouillon de cube volaille
  • 3 œufs (6)
  • 7 cc de Maïzena (0)
  • 2 petits suisses 0 % (1)
  • 1 cc d’origan
  • ½ cc de Tabasco
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour les Cortalinettes & le Cortalino... (il est là, le notre, il est reviendu...)

Un grand merci à Mam'Velyne pour la recette des pin...ta...des, un délice ! et pas de problème de sècheresse ! trop top !

Version light à 5 pts au lieu de 7 pts...

Voici mon repas de Noël décalé au 27 :

Champagne ~ Pain-Surprise (1 pt/toast) ~ ses verrines salées (0,5 pts/verrine) & ses bouchées océanes (0,5 pts/pièce) ~ Ses bouchées croustillantes saumon/aneth ou st-jacques/asperges ou épinards/crème (0,5 pt/pièce)

Escargots de Bourgogne farcis (les 6 = 6 pts) & Bourgogne aligoté

2 Pintades farcies ~ recette de Mam'Velyne (100 g = 3 pts) et ses garnitures : clafoutis aux poireaux 0,5 pt/pièce ~ pommes noisette (les 8 = 1,75 pts) & Rosé de Provence

Feuilles vertes sans impôts ~ le Tour de France des Fromages & Rosé de Provence

Bûche Ephémère (3,5 pts/part) ~ faite par mon fils Damien apprenti-pâtissier ~ photo suit... pour le régal des yeux nananère !!!

Café et ses gâteaux de Noël à la cannelle maison (0,32 pt/biscuit) & ses mendiants maison (0,5 pt/pièce).

(*) la farce de la viande, le tout haché menu/menu : 1 petit suisse (0,5 pt) + 3 tr de bacon (1 pt) + 1 bte de champignons émincés + sel + poivre + origan + persil + 2 oignons sauce.

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Clafoutis aux poireaux - 12 clafoutis – 0,5 pt/pers.
800 g de poireaux émincés – 1 cs d’oignons émincés – 100 ml de vin blanc – 100 ml d’eau + 1 bouillon de cube volaille – sel et poivre.
Flan : 3 œufs (6) - 7 cc de Maïzena (0) – 2 petits suisses 0 % (1) – 1 cc d’origan – ½ cc de Tabasco.
Dans une sauteuse anti-adhésive, faites chauffer le vin, l’eau et le cube, ajouter les oignons émincés et les poireaux coupés en fines tranches, faire cuire 20 minutes à couvert. Puis 2 à 3 min sans couvercle pour assécher les poireaux/oignons. Dans un saladier, mélanger les œufs battus en omelette ainsi que les petits suisses et la maïzena tamisée. Répartir dans un plat à muffins x 6 (2 fois) « Téf@l » mettre le mélange légumes/flan. Mettre à four chaud (Th. 6/180°) pendant 20 à 25 minutes, à surveiller. Laisser refroidir sur une grille.
Conseil : séparer par une feuille de papier sulfurisé et congeler-les sans problème.

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Voici la bûche de Damien ~ elle s'appelle "Ephémère" de loin :

Buche de damienVoir l'album

de plus près :

Buche faite par mon p tit zhomVoir l'album

Bisous

Nad'Wet Breizh Clin d'oeil
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Bonappetit

Dis-moi NadWet Breizh,Damien il veut pas pousser jusqu'à Treb avec ce délice?????
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Divers

Pas grand monde , vous etes toutes en pleine préparation

Je voulais juste dire qu'en cette fin d' année et bien j'ai demandé ma carte de donneurs d organes voilà c'est tout

bisous
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Cortaline: ben, je ne sais pas trop par quoi, on peut remplacer l'acoupa peut-être avec du cabillaud, il faudrait demander à Zendoli. J'ai eu chaud

Lainade: c'est une grande décision que tu as prise!!! Je te félicite.

Nad: merci pour ce menu.

Moi, pour le 31, je risque de travailler comme serveuse. Cela va me permettre de faire des sous Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! en plus.
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Coucou tout le monde!
Lainade, quel beau geste!J'y pense moi aussi....
Rien de spécial à raconter si ce n'est que la semaine de "vacances" avec mes parents c'est très bien passée, ils repartent demain.... c'est étrange le changement qu'il y a eu.. j'ai l'impression qu'ils ont (enfin surtout maman) enfin compris que oui je suis leur fille mais que je suis grande et que j'assume MA VIE... ça m'a fait plaisir... un gros poids en moins pour moi...
Bon j'ai des idées de bidouillages plein la tête...

ALlez je file tricoter devant la télé....
Bisous à toute le monde..
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Coucou les cops !

pas de grands préparatifs chez nous !

A midi, on était chez bô papa, et les enfants ont reçu leur cadeau, plus le cadeau d'une tatan.

Voila; rien de bien nouveau, à demain les filles Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bonsoir les wetwet ! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Marcello, félicitations au papy, Bébé arrive! c'est génial que tu aies pu être sur place...il est né le divin enfant...c'était quand ? il ou elle s'appelle comment ? Détective

Ben voilà, les préparatifs sont bels et bien entamés, nous sommes allés préparer notre salle des fêtes dès ce matin et le plus gros est fait. J'ai eu chaud enfin si l'on peut dire car nous y retournons lundi matin pour terminer...et le plus dur pour moi reste à faire : zhom m'a préparé un petit mot d'accueil car je le fais depuis 5 ans et pour la 6ème année, j'avais envie de changer de façon de faire et de dire alors je trouve ça pas mal...je vais d'ailleurs aller essayer de le mémoriser un peu pour ne pas trop baffouiller devant tout ce monde... J'ai eu chaud J'ai eu chaud J'ai eu chaud

J'ai même fait cabine d'essayage dans la salle de bain et ma tenue de réveillon est fin prête, c'est une bonne chose car j'ai toujours du mal à me décider ! C'est pas ma faute

Demain c'est repos pour mieux redémarrer lundi...vivement que la soirée soit commencée et que je m'amuse avec deux cops qui arrivent demain à la maison mais aussi avec zhom et les copains. Très heureux impatient ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !

Je vous fais de gros bisous à toutes ainsi qu'à Marcello et vous souhaite une très bonne fin de soirée ! A demain... Bisou Bisou Bisou
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Coucou tout le monde!
....
Rien de spécial à raconter si ce n'est que la semaine de "vacances" avec mes parents c'est très bien passée, ils repartent demain.... c'est étrange le changement qu'il y a eu.. j'ai l'impression qu'ils ont (enfin surtout maman) enfin compris que oui je suis leur fille mais que je suis grande et que j'assume MA VIE... ça m'a fait plaisir... un gros poids en moins pour moi....
bidou a écrit :


...En voilà un grand pas de fait Cligne de l'oeil