Flan léger aux œufs et au sucre
Ingrédients
Équivalences
- 100g maïzena
- 3 CS crème (15%)
- 5 œufs (3 entiers + 2 jaunes)
- 250g sucre (équivalent édulcorant)
- 90cl de lait (1/2 écrémé)
Bonsoir les filles,
Est-ce que tout le monde va bien ? Je reprends le collier (j'adôôôre les perles) de Ouet-Ouet et je viens de trouver sur un blog la recette du flan. Voici ma version allégée (pas testée... encore!)
Flan 6 personnes – 3 pts par personne (8 prs - 2 pts/pers)
100g maïzena 3 pts
3 CS crème (15%) 1,5 point
5 œufs (3 entiers + 2 jaunes) 11 points
250g sucre (équivalent édulcorant) 0 point
90cl de lait (1/2 écrémé) 1 point
Faire chauffer le lait +la crème. Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier. Ajouter le lait chaud dans le saladier, puis remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux. Quand le mélange a épaissi. Déposer dans un moule et passer au four 30 min à 180°. Laisser dorer.
Voilà, je vois que la vie continue avec ses pages roses et ses pages un peu plus sombres. Pour ma part, tout va bien. Ma benjamine a quitté ses études en fac pour travailler, mettre de l'argent de côté et se payer une école de théâtre sur trois ans. Mon coeur balance entre fierté de la voir se prendre en mains et l'avenir incertain auquel elle se prépare ; mais comme c'est ce qu'elle aime... A Dieu Vat!
Je vous embrasse toutes très fort. Bonne nuit les Pitchounes!
Marylo

Est-ce que tout le monde va bien ? Je reprends le collier (j'adôôôre les perles) de Ouet-Ouet et je viens de trouver sur un blog la recette du flan. Voici ma version allégée (pas testée... encore!)
Flan 6 personnes – 3 pts par personne (8 prs - 2 pts/pers)
100g maïzena 3 pts
3 CS crème (15%) 1,5 point
5 œufs (3 entiers + 2 jaunes) 11 points
250g sucre (équivalent édulcorant) 0 point
90cl de lait (1/2 écrémé) 1 point
Faire chauffer le lait +la crème. Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier. Ajouter le lait chaud dans le saladier, puis remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux. Quand le mélange a épaissi. Déposer dans un moule et passer au four 30 min à 180°. Laisser dorer.
Voilà, je vois que la vie continue avec ses pages roses et ses pages un peu plus sombres. Pour ma part, tout va bien. Ma benjamine a quitté ses études en fac pour travailler, mettre de l'argent de côté et se payer une école de théâtre sur trois ans. Mon coeur balance entre fierté de la voir se prendre en mains et l'avenir incertain auquel elle se prépare ; mais comme c'est ce qu'elle aime... A Dieu Vat!
Je vous embrasse toutes très fort. Bonne nuit les Pitchounes!
Marylo
