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"les menus et recettes de cortaline" ... (8)

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salut les wewet, ce soir au menu choux fleur gratiné de cabotine.

lili 1812 : j'ai feulleté ton album photo c'est un régal pour les yeux miam miam que de bonnes choses!!!! Bravo
2 Recette

Sauce aux légumes aux tomates et origan

Ingrédients Équivalences
  • 1 cc d'huile d'olive
  • 1 gros oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 1 aubergine
  • 1 bte de tomates concassées
  • 1 poignée de persil frais
  • sel
  • poivre
  • 1 cs d'origan
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour

J'ai fait une nouvelle recette de sauce pour les pâtes, les pommes de terre ou le riz. Comme j'ai du mal à manger les aubergines, voici ce que j'ai fait pour en manger quand même.

Sauce aux legumesVoir l'album

SAUCE AUX LEGUMES - pour 4 personnes - 0,25 pt/pers.

1 cc d'huile d'olive - 1 gros oignon rouge - 2 gousses d'ail - 1 aubergine - 1 bte de tomates concassées - 1 poignée de persil frais - 1 cs d'origan - Sel - poivre.

Dans une casserole, mettre 1 cc d'huile d'olive et la faire bien chauffée. Faire revenir un gros oignon rouge émincé et 2 gousses d'ail émincés. Eplucher une aubergine en gros dés et la faire cuire 10 min avec l'oignon-ail. Puis, ajouter une boîte de tomates concassées. A cela, mettre une poignée de persil, sel, poivre, et 1 cs d'origan. Faire cuire à nouveau 10 min. Puis mixer le tout.

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Elle est bonne, hier j'en ai mangé avec du pangas & du riz. Aujourd'hui, avec des crevettes roses & des pommes de terre. Même zhom a reluqué la sauce, Ah mais !!

Bizouilles ensoleillés.

Nanounnette ****
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Mam'Zelle Lise félicitations et bravo aux parents de gros bisous à tous
Divers
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Hello, Kikou, Bonjour les filles,

Je fais une petite pose...cartons...
Les CD, DVD, livres, et vaisselle sont emballés. Il me reste les vêtements que je ne vais pas mettre d'ici la semaine prochaine, comme par exemple les shorts...vu le temps, j'ai pas trop envie de les sortir Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
J'ai fait les cartons avec les enfants...la schtroumphette m'a dit, "ne prends pas tout à papa quand même !!!"...alors là ça a été le coup de massue... nous lui avons bien expliqué qu'on partageait tout.
Quant au schtroumph, quand je leur ai dit de mettre dans le carton les DVD qu'ils voulaient, le petit a pris un des DVD et il restait avec à côté de moi...il voulait déjà partir Roulement de yeux Roulement de yeux
Je vais faire un carton avec le petit électroménager, nettoyer à fond ma gasinière, et changer les injecteurs, et après je crois que je serai pas mal. Ah non, il me reste les draps à trier, et des matelas à acheter pour les enfants Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Bon, je vous laisse, je vais me reposer un peu devant un DVD.Je suis crevée.
Bisous Bisou Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Encornetsauxpoivronsvertscortaline Facile Recette à budget économique Encornets aux poivrons verts
Nettoyer 5 poivrons verts et les couper en dés. Mettre à cuire dans une poêle munie d'une feuille de cuisson avec 2 verres d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux 35mn. Quand les poivrons sont bien cuits ajouter 2cc d'ail, 1 oignon émincé, 1 petite boîte de tomates concassées, 1cc de sucre édulcorant, 1 dose de safran, du sel, du poivre, des herbes de provence, 1cc de piment doux. Laisser mijoter 5 mn et ajouter 1 poche de 500g de petits encornets. Laisser cuire 30mn à feu doux. Recette pour 4 personnes (2pt Wetwet par personne)

Détective Commentaires : Recette trés sympa quand on a des poivrons verts à utiliser (moins chers) et j'utilise des encornets congelés ... ça va trés bien C'est Okey !
6 Recette

Jardinière de légumes au concentré de tomate et patates

Ingrédients Équivalences
  • 3 oignons tendres
  • 4 carottes
  • 1cc d'huile d'olive
  • 1cc de concentré de tomate*
  • 75cl d'eau
  • du sel
  • du poivre
  • 170g de patates épluchées
  • 440g de petits pois frais
  • 1cc de Maïzena*
Recette certifiée 100% sans IA
JardinieredelegumescortalineVoir l'album Facile Recette à budget économique Jardinière de légumes
Faire revenir 3 oignons tendres et 4 carottes émincés dans 1cc d'huile d'olive dans un faitout. Quand les légumes sont dorés ajouter 1cc de concentré de tomate*, 75cl d'eau, du sel, du poivre et porter à ébullition. Ajouter 170g de patates épluchées, 440g de petits pois frais et laisser mijoter à feu doux 30mn. Retirer un peu de bouillon et diluer 1cc de Maïzena*. La rajouter aux légumes et laisser épaissir. Recette pour 4 personnes (2.5pts Wetwet par personne)
7 Recette

Courgettes farcies au cabillaud aux tomates et herbes

Ingrédients Équivalences
  • 240g de cabillaud
  • 4 petites courgettes
  • 60g de blé cru
  • 7 petites tomates émondées et épépinées
  • 1cc d'édulcorant
  • sel, poivre
  • 1CS de ciboulette
  • 1cc d'épices à poisson
  • 1cc d'origan
  • 1/4 de cc de curcurma
  • 10cl de crème fraîche 4%
  • 30g de râpé allégé
Recette certifiée 100% sans IA
Courgettes farcies au cabillaudcortalineVoir l'album Facile Recette à budget économique Courgettes farcies au cabillaud
Dans le cuit vapeur faire cuire au 1er étage 240g de cabillaud, au 2ème étage 4 petites courgettes coupées en 2 et au 3ème étage 60g de blé cru, le tout 15mn. Laisser égoutter les courgettes. Préparer au MO 2x6mn une sauce tomate avec 7 petites tomates émondées et épépinées (ou 2x3mn avec 1 petite boîte de tomates concassées), 1cc d'édulcorant, du sel, du poivre, 1CS de ciboulette, 1cc d'épices à poisson, 1cc d'origan, 1/4 de cc de curcurma. Ajouter à la sauce tomate le blé et le poisson émietté, bien mélanger. Vider les courgettes et les remplir avec la préparation. Verser dessus 10cl de crème fraîche 4% et 30g de râpé allégé. Recette pour 2 personnes (6pts Wetwet par personne)
8 Recette

Salade de crevettes aux ananas et poivrons

Ingrédients Équivalences
  • 450g de crevettes
  • 1 petite boîte de poivrons rouges en lamelles
  • 120g de maïs
  • 100g d'ananas frais
  • de la ciboulette
  • 2cc d'huile d'olive
  • 4cc de vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Salade crevettes ananas poivronscortalineVoir l'album Facile Recette à budget économique Salade crevettes ananas poivrons
Dresser sur 4 assiettes de la salade romaine, 450g de crevettes, 1 petite boîte de poivrons rouges en lamelles, 120g de maïs, 100g d'ananas frais, de la ciboulette. Assaisonner avec 2cc d'huile d'olive, 4cc de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Recette pour 4 personnes (3pts Wetwet par personne)
9 Recette

Gateau de semoule aux fruits confits et ananas

Ingrédients Équivalences
  • 5 tasse Lait écrémé
  • 500 ml
  • 4 CS Semoule fine (non cuite)
  • 80 g
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 7,5 g
  • 4 CS Sucre en poudre (ou en morceaux)
  • 3 oeufs
  • 210 g
  • 3 demi-pêches au sirop
  • 50 g
  • ananas
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour les filles,

Jesuis pas passée hier, alors j'en avais des pages à lire Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Avec beaucoup de retard, je tiens à souhaiter un super anniversaire à Mistikris et Tatabedette !

Lili, il était super petit Pierre, très très bien, mais bien sûr, rien à voir avec l'original !

Tata nounou, j'ai du loupé un épisode de la saga Wetwet, c'est quoi la buche rose ?

Pour Coco et Cortaline qui m'ont posé la question, je mets la recette du gateau de semoule

Gateau de semoule
5 tasse Lait écrémé, 500 ml
4 CS Semoule fine (non cuite), 80 g
1 sachet Sucre vanillé, 7,5 g
4 CS Sucre en poudre (ou en morceaux), 80 g
3 oeuf OEufs, 210 g
3 demi-pêches au sirop (j'ai mis des morceaux d'ananas), 50 g
Préparation :

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Beurrez 6 petits moules à darioles de 7 cm de diamètre (à défaut, vous pouvez aussi utiliser une plaque à 6 muffins en silicone). Portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé dans une casserole à fond épais. Versez la semoule en pluie.
Mélangez aussitôt pour éviter qu'elle s'agglutine en paquets. Laissez cuire 7 à 8 mn environ à feu doux, sans cesser de mélanger : en fin de cuission, vous devez apercevoir le fond de la casserole entre deux coups de fouet. Ajoutez le sucre en poudre. Mélangez encore quelques instants à feu doux pour que le sucre fonde. Fouettez les oeufs à la fourchette dans un bol. Egouttez et coupez les demi-pêches en tout petits dés (ou l'ananas). Incorporez d'abord les demi-pêches ou l'ananas en morceaux qui vont légèrement refroidir la semoule, puis les oeufs en mélangeant rapidement le tout. Remplissez les moules de cette préparation. Faire cuire pendant 20 mn au bain-marie dans le four. Laissez refroidir
avant de démouler

Je l'ai fait avec de l'ananas frais. Il était inmangeable, il est passé à la poubelle !! jel'avais fait cuire au bain marie, dans des moules en silicone, c"est peut être pour ça... mais franchement, c'était trop mauvais... pourtant, j'adore les gateaux de semoule cool coeur , ma maman m'en faisait souvent aux fruits confits, et ma mamie m'en faisait au chocolat, alors ,c'est pour dire les souvenirs que j'en ai C'est bon C'est bon C'est bon

Et j'ai une super nouvelle à vous annoncer : mon contrat est finalement prolongé de 2 semaines ! Youpi !!

Bisous les nanas, je vais manger ,et si l'ordi est libre, je repasse tout à l'heure
Bisou Bisou Bisou Bisou

Modifié (mai 2007)

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humm de que délicieuses recettes Cortalineca me motive pour m'y remettre
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cela me semble drôlement bon c'est imprimé merci cortaline Bisou
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Bonsoir les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Je suis rentrée de ma balade sur le marché des potiers et j'ai hâte de recevoir ce que je me suis commandé ! Je bondis de joie Je bondis de joie Une superbe pendule...devinez quoi ? Je bondis de joie et bien sûr...une chouette ! Le potier va m'envoyer une photo car il en avait une qui me plaisait mais elle était "morte" comparée aux autres pendules en forme de vache ou de chat pour lesquelles il y avait un balancier mais comme la chouette n'a pas de queue suffisamment grande, pas de balancier Je suis malheureux Alors, il va me faire un modèle avec un balancier au bout duquel il y aura une souris ! C'est Okey ! Je bondis de joie Il va me falloir être un peu patiente... Cligne de l'oeil

Sissi c, tu trouveras la recette de la bûche rose ICI OUaha c'est trop bon !

Cortaline, je vois que malgré le week-end chargé, tu trouves le temps de nous donner des recettes ! C'est Okey ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! OUaha c'est trop bon !

Cilou40, encore une sacré journée...comment ça fait un néléphant crevé ? Rire (lol) Bisous à toi et bonne soirée ! Tendrement coeur Bisou

Marjoriev, merci pour ton message mais comme je le dis toujours, c'est un grand plaisir pour moi de partager ! et puis tu sais, à part la cuisine et le jardinage, je ne sais pas faire grand chose de mes mains...quand j'en vois qui font plein de choses, j'aimerai tant savoir en faire autant. Roulement de yeux

Nanounnette, pour le clafoutis, tu peux aller voir ICI ou LA

Bisous à vous toutes ainsi qu'à Gwenn, Zette11, ^patricia et toutes les autres wetwet et bonne fin de soirée ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Cilou40 , encore une sacré journée...comment ça fait un néléphant crevé ? Bisous à toi et bonne soirée !
lili a écrit :


Et bien, tu vois comment ça fait un schtroumph écrasé et rallongé ? et bien un néléfant c'est la même chose mais en plus plat et beaucoup plus rallongé avec une tache noire au milieu Shiruken (Ninja) et des ronds roses sur les côtés...tu peux t'en servir comme tapis si tu veux... Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour les filles enfin fini de travailler Je suis à plat ! ca va etre un dimanche tranquille car quand j'ai une grosse journée le samedi c canapé assurré Je vais au lit... lilije vais essayé ca Fiesta merci de ton conseil souci souci jojoetoliveje pense que c'est la pression que tu as eu c derniers temps qui cause tous ca c normal il fallais que tu soies forte pour soutenir ton mari ,maintenant que tu fais surface ton organisme lui réagit ,ne t'inquiétes pas si il faut voies avec ton médecin il y a des cachets a base de plantes qui t'aideraient a te détendre souci allez courrage Entraînement physique de boxe tu voies c bien tu a envies de te reprendre au niveau ww allez fonce on est là pour t'aider Bisou Rose Rose Rose zettesuper ta réaction t'as raison il faut pas se laisser abattre Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe Bisou cortaline T'es Génial ! Tendrement coeur Bisou Bisou sissi ccontente pour toi Très Heureux Bisou nanounette Détective ca m'a l'air plutot fameux ces coockies OUaha c'est trop bon ! Bisou je vous embrasse à toutes souci souci souci souci
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Bonsoir les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie Il pleut, c'est super ! C'est Okey ! Le jardin avait grand besoin d'eau et moi de gagner du temps ! Cligne de l'oeil Pas d'arrosage à faire, c'est génial !

Je vous souhaite une très bonne fin de soirée, gros bisous à toutes et à demain ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Merci Je bondis de joie Bisou Lili pour les 2 liens, ils m'intéressent tous les 2 mais je les ferai un par un.

Ce soir, au menu :

Potage aux petits légumes en mini-dés
+ 2 cc râpé allégé

Gaufres à ma façon nature (1,42 pts/gaufres)

+ 1 cc sirop d'érable
+ 1 cc sucre glace.

Les gaufres a ma facon 2e photo

Bonne soirée et bon dimanche à demain soir.

Bisous à toutes les gourmandes !!

Nanounnette ****
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Hello les filles.. ça y est je reviens!!!! nous avons enfin retrouvé le net à la maison... il était temps!! je vais enfin pouvoir venir vous lire et vous embéter avec mes humeurs changentes....bref suis super contente de vous retrouver.. coté WW ce soir enfin aujourd'hui c'est total cata mais comme je vous retrouve je vais me reprendre et puis.. j'ai reçu aujourd'hui ma nouvelle cuisinière.. toute belle.. je ne peux que faire de la bonne cuisine avec elle!!!
bon je file je reviendrai demain..
gros bisous à toutes!
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Un grand merci mérité pour tout le boulot que tu nous fait partagé. J'ai réussi à réunir assez de recettes pour un an sans me prendre trop la tete à me demander ce que je vais manger chaque jour Heureux
cecile 013 a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour Bienvenue cecile 013 ...installe toi et raconte nous ta future année wetwet HihiHi!!! Si tu as besoin d'un coup de main ... tu sonnes les Wetwet sont toujours là C'est Okey !
Cortaline a écrit :


Encore 7kg à perdre et après stabilisation Heureux
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Un petit coucou avant d'aller lire vos bavardages, on est pas parti à la mer le temps ne veut pas ce lever le soleil est paresseux ce matin, alors on reste à Perpignan j'ai 3 jours et il fait déjà mauvais sur 2 pfffff !!!!!
J'ai perdu 900 grs hier à la réunion wetwet, lmerci les copines de votre soutien, je vous aimeuhhhhhhhh
bises
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Bonjour les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Bidouuuuuuuuuuuuuu ! Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie Super de te retrouver ! C'est Okey ! Très Heureux Alors raconte...dis-nous ce que tu as pu faire dans ta maison, les projets que tu as...tout enfin ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur

Merci Lili pour les 2 liens, ils m'intéressent tous les 2 mais je les ferai un par un.
Nanounnette a écrit :

Nanounnette, tu as raison, c'est le mieux que tu as à faire : un à la fois ! OUaha c'est trop bon ! Les gaufres, c'est juste pour qu'on te demande la recette...c'est quoi cette façon de nous mettre des photos et de garder tout pour toi ? Encore j'ai faim Bien sûr qu'on la veut cette recette ! Rire (lol)

Encore 7kg à perdre et après stabilisation
Cécile013 a écrit :
Cécile013, je dirai plutôt : plus que 7 kg à perdre, c'est tellement facile en suivant bien tous les conseils que tu trouves ici ! Cligne de l'oeil

Pitou66, le beau temps est sans doute parti un peu plus haut... Rire (lol) ici beau temps toute la journée d'hier et les orages sont arrivés pendant la soirée. Le jardin est bien arrosé et ce matin le soleil est de retour... Je bondis de joie j'ose espérer qu'il y reste pour pouvoir travailler à l'extérieur. Cligne de l'oeil Bravo pour les 900 g ! C'est Okey ! Et nous aussi on t'aime ! Tendrement coeur Bisou

Je vous fais de gros bisous à vous ainsi qu'à toutes les wetwet en vous souhaitant une très bonne journée ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Coucou les cops!!!!

Pas pu venir depuis vendredi soir et pas le temps de tout lire,j'espère pouvoir le faire dans la soirée car avec ce temps plutôt moche nous n'allons surement guère sortir.

Ce midi,je tente la paëlla de Cortaline.
J'ai tout de même aperçu la venue d'Alexis Bébé arrive! .Bienvenue au bébé et félicitations aux parents et gros poutous à toi Mam'zelle Lise.
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kikou les filles ici le temps est gris il y a du vent Roulement de yeux évidament c dimanche Exclamation il y a quelques rayons de soleil mais c pas ca Je suis malheureux quel contraste avec ces derniers jours Choqué je vous souhaite un bon dimanche Hello, Kikou, Bonjour Rose Rose Rose Rose
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Bonjour les filles!!
Comme ça fait du bien de pouvoir à nouveau le dire et l'écrire!!!!!
Bon ici le temps est pourri..; j'ai mal dormi.. réveillée par un rêve ou je pleurai (pourquoi je sais plus trop mais bon) et en plus quelques frayeurs car odeurs de gaz à la maison mais bon...maintenant ça va même si on ne sait toujours pas d'ou l'odeur provenait!
Bon sinon je suis à moitié barbouillée à cause de ma gourmandise d'hier soir... donc je me reprends dès aujourd'hui!!
Bon je vous laisse... je vous fait de gros bisous je passerai plus tard...
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Contente de te retrouver Bidou;
Tu travailles Chouchou demain?Nous nous sommes ouverts toute la journée,notre patron veut tenter de gagner un peu sur ce qu'il a perdu dans l'incendie.
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Un post n° 8...comme le temps passe vite !!! Je bondis de joie 25 jours avant que ma fille et mes petits-fils n'arrivent ! Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie

Toupa, bon régal avec la paëlla ! OUaha c'est trop bon ! Je l'ai testée et je viendrai bien faire un saut jusqu'à chez toi ! OUaha c'est trop bon !

Chouchou34, ici le soleil s'est caché et les températures ont quelque peu chuté mais pour l'instant rien de bien méchant, je vais aller préparer mon repas et faire un petit tour au jardin ! Cligne de l'oeil

Bidou, ça doit te changer la maison et à mon avis que tu n'es pas encore habituée. Les branchements de la gazinière c'est sérieux... Idée fais contrôler par quelqu'un d'extérieur, peut-être que tu es déjà habituée à l'odeur et que tu ne la sens plus trop... Bonne journée à toi Tendrement coeur Bisou