Les recettes wetwet préférées de lili1812 (11)

Je suis une passionnée de la cuisine, comme vous pourrez le voir dans mon album, et j'ai envie d'avoir un post bien à moi avec mes recettes wetwet préférées afin de pouvoir partager avec toutes les amies que j'ai pu me faire jusqu'à présent sur le forum mais aussi avec toutes celles qui viendront agrandir ce cercle ! Il va de soi que ce post est avant tout le post du partage et de l'amitié...



Je compte vous mettre ici, au fil des demandes, les recettes qui vous intéresseront dans mon album et plein d'autres s'y ajouteront au fil du temps !
BON REGAL A TOUTES !

Toutes mes recettes préférées sont répertoriées, vous les retrouverez dans la Récap des recettes de Lili1812 où elles sont classées par catégorie.

Vous avez aussi la Récap des recettes de Cortaline où vous trouverez des idées de recettes pour tous les jours ainsi que les liens pour les menus qui ont été donnés pendant plus de 3 ans et dans lesquels vous avez toujours la possibilité de piocher les vôtres.

également quelques Idées pour vos repas de fêtes (ww et un peu moins ww...)

LES VERRINES, TOASTS ET AUTRES POUR L'APERITIF...

LES POTAGES

LES ENTREES

LES POISSONS, LES FRUITS DE MER, LES CRUSTACES

LES VIANDES, LES PLATS COMPLETS

LES LEGUMES ET FECULENTS

LES DESSERTS

Voilà un nouveau post pour 2009 ....

Le 11ème.... ....

Merci à toi Lili

salut tout le monde ,

qu'es-ce qu'on ce gèle on annonce jusqu'à -17 encore ce soir .

bon j'ai repris les bonnes résolutions et j'ai Francis qui me soutiens bien .

RE!

Hum de la soupe à l'oignon! J'adore!

Je suis toujours au boulot et il neige toujours, ça va être coton pour rentrer tout à l'heure!

Merci Lili, pour cette bonne soupe à l'oignon, en plus le temps s'y prête pour manger des soupes

Chette, , bonjour à Francis de notre part.

Tu es dans le sud de la france ?

Tu es loin de chez toi ?

Alors pour l'essai... et bien, je n'ai pas des chaussettes super grandes...

Alors j'habite dans l'ardèche et je travaille dans la drôme à 15 min de chez moi. Il ne neige plus pour le moment, mais ça tient bien sur la route et d'après les échos ça glisse pas mal. Les routes sont verglacées.

Merci LILI pour cette nouvelle édition

nouvelle année nouvelle résolution

Et bien fait attention... effectivement les routes sont glissantes...

Oui c'est clair que je vais faire gaffe, j'ai horreur de la neige sous mes roues! J'ai hate d'être chez moi!

pour ce 11ème post!!!

bonjour les lilicop's,

merci lilou pour la recette de la soupe a l'oignon, j'adore ça mais je ferai demain car là il me reste que 8 points et j'ai prévu autre chose pour ce soir ! bises ma lilou et calin à ton lou, gastro ? ! ici dans la région il parait que beaucoup l'ont attrapée - bises mon loulou

malycia, ça fait du bien de t'entendre parler de ton poussin, on le "voie"
un peu grandir à travers tes récits. bisou à poussin et à toi, ah oui tu pourrais tout de même faire un effort , ....pour le rayon de soleil ! à vous 2

byb suivant les recettes que te donnera madame lili, tu me diras et je te copierai peut être ? ! bises ma jolie

dromoise, ravie pour toi : EDF par contre fais attention sur la route ! bises la belle

misti encore il te reste du foie gras, et des chocolas (hum la fondue avec des fruits .....trop bon et bonne idée ...!) j'aimeais habiter près de chez toi !

nanounette y'a pas de neige en bretagne ? et ben ça alors c'est le monde à l'envers ! ici oui là bas non ? enfin moi je ne comprends plus rien ! bises ma nanounette

titi n'oublies pas tes chaussettes sur tes chaussures, et tu sais en plus c'est sexy, fais gaffe aux regards de ces messieurs, ici il y a tous les jeunes qui font ça ! et ma foi j'aime bien et c'est tout mimi ! bises ma titi

chette, coucou comment vas -tu ? vous faites pas semblant dans le grand chnord ! ça je pourrais pas ! bises ma douce

blandine .....coucou et

my lainade t'es rentrée ?

hlne t'es en haut ou en bas ?

marine pas bavarde la demoiselle ? !

moi&toi alors tu stabilises ou pas ?

soazette tiens nous informées

ma jumelasse, ça m'a fait très plaisir ce petit moment avec toi, ca fait chaud au coeur

bonne soirée et à +

hello les filles
vivie le 11 eme post ,en effet nous sommes tres bavardes
LAINADE est bloquée par la neige elle s'est arretee chez notre cousin car l'autoroute est fermée à la hauteur de Bollene
RAVAJOU c'est beau le vieux port sous la neige
MISTI j'ai encore un peu de fois gras ,et je vide aussi mon refrigerateur et hop madame balance me voici
LILI comment va Val c'est une gastro il aura fallu 1an pour que ma soeur puisse voir Raphi et faire connaissance de Chiara
bises les filles et à demain

Je ne comprend pas pourquoi tu dis ça !

Pour les essais sur la neige, ce sera sans moi car je ne suis même pas allée marcher dessus et je n'ai pas l'intention d'y aller. Mon courrier attendra demain puisqu'il faut que je fasse un 100 m et franchement pas envie.

Voilà pour les explications concernant l'arôme patrelle :

L’arôme Patrelle est un colorant 100% naturel à base de glucose.
Avec son bon goût, sa belle couleur dorée et sa limpidité, l’arôme Patrelle a l’avantage de colorer instantanément sans noircir, ni faire de dépôt.
Il donne ainsi au produit fini une touche particulière qui le rend savoureux et attrayant.
Enfin, il est particulièrement économique à l’emploi, quelques gouttes suffisant pour obtenir un résultat parfait

UTILISATION DE L'AROME PATRELLE EN CUISINE
Dans bien des occasions, il importe de donner une jolie teinte à une préparation culinaire.

Le vrai cordon bleu s'efforcera de réaliser des accords de couleur en utilisant les seuls produits alimentaires à sa disposition, mais cette règle peut comporter quelques exceptions. Voici donc les secrets de sa palette.

LE FONCAGE
On peut toujours foncer un roux, c'est-à-dire le brunir, à l'aide de farine grillée au four ou de caramel ( Dumas appelait cela " singer " ).
Quelques gouttes d'Arôme Patrelle permettent le fonçage de sauces, marinades, potages, gratins, gélatines, boudins, tripes, préparations à base de viande, préparations à base de volaille...

Pat58, les cops ont eu chaud car un jour de plus et elles restaient coincées chez moi ! Espérons que Lainade pourra vite rentrer à bon port.
Quand à mon loulou, il est réveillé depuis 3 h du mat et n'a pas pu redormir depuis. Il se repose et n'a rien pu avaler non plus. Il n'est déjà pas épais et il risque de perdre un peu trop de poids contrairement à moi...
Et toi, tu te remet à ww ou tu fais toujours Dukan ?

Et moi, il ne me reste que 3 pts pour ce soir...

t'as qu'à prendre celles de ton n'homm, il est peut-être "Berthe aux grands pieds..."

Super Lili, merci pour les indications... finalement cela doit être bien d'en mettre dans la recette des Aspics de Saint-Jacques ou dans le fondant de homard, car ce sont des recettes, un peu pâlotte.

Je vais voir si j'en trouve, samedi...



Nanounnette

Salut les cops ... contente d'être à la maison au chaud ... il fait terriblement froid ... c'est terriblement terribel



... j'ai faim ... il me reste 3.5pts ... Grrrrrrrrrrrrrrrr .... je viens de manger du chou fleurs cru ... et ce soir au programme velouté de courgettes (1) salade d'endives aux pommes (0.5pt) pain (1.5pts) carré frais (0.5pt) ... Pffff .... comme à l'hôpital