Pizzas au jambon fromage et saumon
Ingrédients
Équivalences
- 330g de farine + 1 cc de sel mélangés
- 5g de levure sèche de boulanger
- 2 CS de lait écrémé en poudre
- environ 130 ml d'eau tiède (à adapter en fonction de votre farine)
- 3 tranches de jambon blanc découenné dégraissé
- 100g de fromage râpé Entr-mont à 8.5% MG
- 1 boite de champigons de Paris
- origan
- purée de tomates
- 200g de saumon fumé
- 125g de mozarella
- purée de tomates + 3 CS de crème à 3%
- ciboulette
Pizzas :
Ingrédients pour la pâte :
- 330g de farine + 1 cc de sel mélangés
- 5g de levure sèche de boulanger
- 2 CS de lait écrémé en poudre
- environ 130 ml d'eau tiède (à adapter en fonction de votre farine)
Dans l'eau tiède, ajouter la levure et attendre une dizaine de minutes, puis ajoutez les 2 CS de lait écrémé, mélangez. Dans le bol du robot, mélangez la farine avec le sel puis ajoutez la levure diluée dans l'eau. Bien mélangez. Laissez ensuite la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Pizza jambon fromage :
Pour 8 personnes : 3.5 pts/ personne
(pts de la pâte + de la garniture)
Ingrédients :
- 3 tranches de jambon blanc découenné dégraissé
- 100g de fromage râpé Entr-mont à 8.5% MG
- 1 boite de champigons de Paris
- origan
- purée de tomates
Etalez la pâte en cercle sur une feuille de cuisson. A l'aide d'un couteau faire une étoile au centre de la pâte (méthode vue sur le www de Fériel)
puis garnir la pizza avec la purée de tomates sans vous approcher des bords de l'étoiles. Disposez ensuite les tranches de jambon découpées en petits dés. Répartir les champignons puis le fromage râpé. Saupoudrez d'origan.
Rabattre chaque extrémité de l'étoile sur les côtés et faire lever de nouveau 20 min.
Enfournez à four chaud 200° 25/ 30 min.
Pizza au saumon :
Pour 8 personnes : 5 pts/ personne
(pts pour la pâte + garniture)
Ingrédients :
- 200g de saumon fumé
- 125g de mozarella (possibilité de mettre de la light mais je n'en avais pas !)
- purée de tomates + 3 CS de crème à 3%
- 1 boite de champignons d eParis
- ciboulette
Etalez la pâte sur une feuille de cuisson. Répartir la purée de tomate mélangée à la crème. Disposez les champignons sur la purée de tomates. Détailler le saumon en lanières et garnir la pizza. Détailler la mozarella en petits morceaux et la répartir sur toute la pizza. Saupoudrez de ciboulette. Enfournez à four chaud 200°, 25/ 30 min.
Ingrédients pour la pâte :
- 330g de farine + 1 cc de sel mélangés
- 5g de levure sèche de boulanger
- 2 CS de lait écrémé en poudre
- environ 130 ml d'eau tiède (à adapter en fonction de votre farine)
Dans l'eau tiède, ajouter la levure et attendre une dizaine de minutes, puis ajoutez les 2 CS de lait écrémé, mélangez. Dans le bol du robot, mélangez la farine avec le sel puis ajoutez la levure diluée dans l'eau. Bien mélangez. Laissez ensuite la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Pizza jambon fromage :
Pour 8 personnes : 3.5 pts/ personne
(pts de la pâte + de la garniture)
Ingrédients :
- 3 tranches de jambon blanc découenné dégraissé
- 100g de fromage râpé Entr-mont à 8.5% MG
- 1 boite de champigons de Paris
- origan
- purée de tomates
Etalez la pâte en cercle sur une feuille de cuisson. A l'aide d'un couteau faire une étoile au centre de la pâte (méthode vue sur le www de Fériel)
puis garnir la pizza avec la purée de tomates sans vous approcher des bords de l'étoiles. Disposez ensuite les tranches de jambon découpées en petits dés. Répartir les champignons puis le fromage râpé. Saupoudrez d'origan.
Rabattre chaque extrémité de l'étoile sur les côtés et faire lever de nouveau 20 min.
Enfournez à four chaud 200° 25/ 30 min.
Pizza au saumon :
Pour 8 personnes : 5 pts/ personne
(pts pour la pâte + garniture)
Ingrédients :
- 200g de saumon fumé
- 125g de mozarella (possibilité de mettre de la light mais je n'en avais pas !)
- purée de tomates + 3 CS de crème à 3%
- 1 boite de champignons d eParis
- ciboulette
Etalez la pâte sur une feuille de cuisson. Répartir la purée de tomate mélangée à la crème. Disposez les champignons sur la purée de tomates. Détailler le saumon en lanières et garnir la pizza. Détailler la mozarella en petits morceaux et la répartir sur toute la pizza. Saupoudrez de ciboulette. Enfournez à four chaud 200°, 25/ 30 min.
Modifié (mars 2009)
super beau le gâteau, je préfère de loin le dessous. 
pour ma langue absence carnavalesque qui s'est terminée exactement le Mercredi 25 Février lors de la mort de notre roi Vaval 
et les bulles 
Bonne fête COCO 
a toutes les autres je vais travaille un peu aujourd hui deux petits monstres 
. Là, il pleut et ça donnerait envie de retourner 
.
à Coco
.
