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Bonne fête aux "Patricia" du post, je pensais comme Tatabedette à Trouchka qui nous lit peut-être...mais aussi à Pat58. Bisous à vous deux ! 
de l'après midi. 
j'aurais bien aimé profiter du soleil...j'pense partir à l'heure...ce soir et p'tre profiter 
BONNE FETE AUX PATRICIA 
bonsoir a vous toutes j'ai une question a vous posez je voudrais faire une tarte au saumon et endive c une pâte comment que je doit prendre allégée que je fais moi même quelqu'un peux me donner la recette merci vous serez bien gentilles 
un peu perdu mais en même temps pas trop la peche mais a fond dans le régime ......pas trop le temps de venir j'ai fait de la terrine faisan et aussi de sanglier je suis contente du résultat .... ma cuisine d"été avance a petits pas mais avance 
parce que doudou il fait son coté coin bricolage aussi 
ton loulou est revenu d angleterre pleins de souvenirs en tete j imagine 
Le boulghour, nom d'origine turque bulgur, aussi appelé bourghol, boulgour, borghol ou burghul, c'est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, germé environ 2 à 3 semaines, précuit à la vapeur, séché et, enfin, concassé.
Fabrication
On met du blé (celui-ci peut être de différents types, notamment de couleur rouge ou blonde) dans un vaste récipient (généralement un baril ouvert d'un seul côté) puis on y ajoute de l'eau. On place le tout au feu jusqu'à ce que les grains soient cuits. Ensuite, on les sèche, souvent en les plaçant sur un toit de maison. Après une semaine ou deux, on ramasse les grains du blé puis on les mout. On obtient deux types de boulghour : fin et grossier.
Utilisation
D'une granulométrie fine ou grossière, brun ou blanc, on le cuisine en le cuisant et ou en le réhydratant. Le boulghour se cuit comme le riz, dans trois fois son volume d’eau jusqu’à évaporation complète. Il est très utilisé dans la cuisine des pays du Moyen-Orient, notamment au Liban (tabboulé, kebbé, mjadra au bourghol...).
Il est un des ingrédients principals du Kishk (bourghol avec yoghourt fermenté pour une semaine puis séché au soleil)
Généralement, il est possible de remplacer le riz par le boulghour dans les plats à base de riz.
Aspects nutritionnels
Le boulghour a les mêmes valeurs alimentaires que les pâtes ou la semoule (autres sous-produits du blé dur). Riche en fer, phosphore, magnésium et vitamines, son intérêt principal réside dans sa richesse en glucides lents.
J'ai cru un instant que tu étais Soaz, une wwcop habituée sur ce post et qui a le même avatar que toi. 
Peut-être t'es-tu trompée d'endroit...il n'y a pas de Poly ici... 
? trop mimi les petits, je trouve que Raphy ressemble bcp à Arthur, j espère que cela va s arranger pour tes meubles Aujourd'hui je ne travaille pas et je vais donc profiter de ma petite Elaïs toute la journée. Ma fille vient avec Lysa ce midi et sera avec nous pour l'après-midi. Je pense que nous irons marcher un peu, ça nous fera du bien à toutes ! Travaux en perspective, bon courage ! Passe une bonne journée et n'oublie pas de revenir nous voir. les cop's... les jolies, donc depuis que nous sommes rentrés, je fais ma pâte dans la map, je la retire avant la cuisson, je fais des boules et hop au four et ensuite congélo comme ça tout les matins on a notre petit pain comme à l'hôtel 
je vais mettre ça sur le compte du week end chargé qui se répercute maintenant !