1 nov. 2007

Bonjour les filles

Hier soir j'ai cuisiné les endives braisées a coeur du Berry - crevettes au poivron de Lili et bien c'est un délice ! Merci Lili

Moi qui n'aime pas les endives cuites et bien là c'est super bon !

Pour ce soir, ce sera poulet aux carottes

Bisous à vous toutes

2 nov. 2007

bonjour à toutes, j'espère que les malades vont mieux, ici il caille ,
lili tu m'étonnes qu'elle devait avoir un drôle de gout ta tisane

bon courage pour le bricolage
cortaline ,j'ai une copine qui a ete voir les enfants de la terre ,il parait qu'il est génial, simple et il met l'ambiance
tamouré tes images sont superbes
je vais faire un essai de gateau au chocolat ww car dimanche mon dernier à son anniversaire (16 ans), et comme ça je pourrais en manger

mon menu pour aujourd'hui
matin cereales lait (4)

midi boeuf (hier soir) pates(6)
fromage blanc (1)

collation banane (1)
total :12 points reste 8 +2 d'hier , donc ça devrait aller

ce soir restau hippotamu* je verrais là-bas

à+

coline

3 nov. 2007

Bonsoir les Lilicops !

Enfin devant l'écran pour quelques minutes ! Placard pas encore terminé mais ça avance !

Vous avez failli ne plus me voir : hier soir, je me suis fait une tisane poire caramélisée et quand j'ai bu, c'était infecte alors j'ai jeté en je m'en suis refaite une et même chose, un goût plus que bizarre.

J'en ai voulu après les sachets de tisane et j'ai voulu envoyer un message au service consommateurs et là, ils demandent d'envoyer les réclamations par courrier. Je comptais le faire aujourd'hui ou demain et ce midi, j'ai voulu boire une autre tisane et en prenant ma bouilloire, je me suis rappelée que j'avais mis du détartrant dedans et que dans la précipitation, je ne l'ai pas jeté et fait aucun rinçage...et donc,

j'ai bu du détartrant avec ma tisane...

Je crois que la maladie me guette, je perd la boule mais bon, j'aurai pu être bien malade et chercher à comprendre d'où ça venait...

Ne riez pas !

Nanounnette, t'arrêtes d'agresser les ceusses qui mettent des recettes !

Tu as toujours des problèmes pour compter que tu ne mets pas le total ??? :[o) en fait, ça fait 7,4 pts et je dirai même 6 pts si je compte les points cadeaux pour la farine et le parmesan !

lili1812 a écrit :

Tout d'abord pour ta santé et pour retrouver la "boule" ou le

, je te conseille de mettre une coquille d'huitre dans ta bouilloire, comme cela tu n'auras plus besoin de la détartrer, cela le fait en permanence... et cela ne modifie en rien du tout le goût de l'eau.

Et pour les recettes : comme il y a ou que je mets le nombre de personnes, c'est pas dur de faire le total individuel x par le nombre de personnes... :[o) :[o)

:[o) :[o)

J'aime aider les autres c'est pas pour les embêter c'est juste pour t'embêter et tu démarres au quart-de-tour chic à moi

- Bon je te bise qd même

Bisous les Lilinettes...

Nanounnette

4 nov. 2007

ce matin

un grand café
1 orange
1 tranche de jambon ( 50g ) 1p
1 yaourt 1p

voici mon menu de ce midi

fenouil cuit a la vapeur et cuisiné avec 1 cc de matière grasse (1p)
de l'ail du persil
dorade cuite au court bouillon ( 1.5 la portion de 120 g cuit ) un peu plus donc 2 p
1 portion de cantal 3 p
deux mandarines 0

ce soir
potage (carottes poireaux reste de fenouil tomates) 0
pommes de terre nature 2
1 oeufs dur 2
salade frisée (1 sauce)
sûrement un dessert mais je ne sais pas quoi

5 nov. 2007

j'ai été visité la maison, les chambres sont immenses mais il y a plein de taches d'humidité, donc ce ne sera pas celle-là, dommage, elle était à côté de l'école de manon
bon après-midi Un peu de Magie

6 nov. 2007

Lili : "Mettre la préparation sur la pâte et enfourner 40m."

Comment je fais mon four ne fait que 60 cm de hauteur et de largeur et pas 40mètres ?

Nanounnette

7 nov. 2007

Bonsoir les Lilicops !

Vous avez failli ne plus me voir : hier soir, je me suis fait une tisane poire caramelisée et quand j'ai bu, c'était infecte alors j'ai jeté en je m'en suis refaite une et même chose, un goût plus que bizarre.

J'en ai voulu après les sachets de tisane et j'ai voulu envoyer un message au service consommateurs et là, ils demandent d'envoyer les réclamations par courrier. Je comptais le faire aujourd'hui ou demain et ce midi, j'ai voulu boire une autre tisane et en prenant ma bouilloire, je me suis rappelée que j'avais mis du détartrant dedans et que dans la précipitation, je ne l'ai pas jeté et fait aucun rinçage...et donc,

j'ai bu du détartrant avec ma tisane...

Je crois que la maladie me guette, je perd la boule mais bon, j'aurai pu être bien malade et chercher à comprendre d'où ça venait...

Ne riez pas !

lili1812 a écrit :

Et bien

... Et tu y goute une deuxième fois ...

8 nov. 2007

Lili : le far ysavio revue par toi ... je viens de le faire avec des myrtilles congelés... .... Et bien, il ne prend pas

Cela fait maintenant 1 heures qu'il est dans le four.... et les myrtilles deviennent confiture...

verdict... ce soir...

9 nov. 2007

Lili surtout pas de requinquin comme antidote, ca fait un mélange détonnant !!!
mistikris t'as tes nerfs ??? et puis un bon four chaud rien de tel pour réchauffer la maison !!! allez on se calme et on reprend tout à zéro ...
Maridupin : c'est la journée endives... je viens de les faire à la bière c'est très bon aussi. Pour demain je fais du chou chinois à la crême, j'adresse la recette à Cortaline, comme convenu.

Au fait je vais mieux, je pense que c'était un petit coup de calcaire ( Pardon Lili je ne voulais pas remuer le couteau dans la plaie ) Mdr

Bonne soirée à toutes et bisous.

10 nov. 2007

Bonsoir les filles

je viens de rentrer , et je passe vous faire un coucou

je reviens plus tard, j'ai du boulot

merci pour la proposition Lili

mais ca fait un bout de chemin quand m^me jusqu'au Berry???

11 nov. 2007

12 nov. 2007

Lili, si tu aimes le salé/sucré du devrais apprécier les cailles laquées

13 nov. 2007

Bonsoir les Lilicops !

Mistikris, alors ça donnait quoi ton far à l'Ysavio ?

Tu aurais peut-être dû laisser décongeler et égoutter les myrtilles avant de les mettre dans le far...la prochaine fois !

Nanounnette, ce soir tout est trop compliqué pour moi...

J'aime aider les autres c'est pas pour les embêter c'est juste pour t'embêter et tu démarres au quart-de-tour chic à moi

Nanounnette a écrit :

Mais tu ne m'embêtes pas et j'aime bien te charrier !

Coline95, as-tu essayé le gâteau au chocolat et si oui,

quelle recette as-tu faite ?

Marinedupin, contente de voir que tu te sois régalée avec ces recettes !

Tu devrais essayer les cassolettes d'endives gratinées...c'est encore meilleur !

Coco131, je garde l'idée du rhum vanille...j'en avais acheté à La Réunion et puis tiens, je vais aller en prendre une petite goutte bien méritée !

Coco, tu te trompes, tu n'es pas Pitou, tu n'as pas de coquille !!!

Moi&Toi, alors ce thé vert, tu y a goûté ? J'aurai dû aller à ta place à ce salon...

Tamouré, je ne te trouve pas distante mais plutôt réservée mais je pense que les Lilicops t'aideront à trouver ta place tout comme elles l'ont trouvée !

Par contre je trouve ton menu de la journée un peu léger : pas de pain ni de céréales le matin, pas de féculent le midi...à revoir de plus près !

Sylvir, pas de précipitation pour la maison et comme tu t'en doutais, elle n'était pas chère celle que tu as visité c'est bien parce qu'il y avait une raison ! Un peu de patience et tu trouveras !

Chantal03, tu cherches à me faire un coup de calcaire, c'est ça ?

Je vois que tu vas mieux, c'était juste pour te prendre une journée de repos, c'est ça ?

Jojoetolive, le Berry est à mi-chemin entre Antibes et chez toi mais si tu fais le trajet en avion, c'est peine perdue ! Pour ce qui est des cailles laquées, elles ne vont pas tarder à se retrouver dans mon assiette !

Gros bisous à vous toutes ainsi qu'à Cortaline (qui doit être auprès de Yannick

), Chouchouetloulou59, Tatabedette, Hlne, Chette, Mam Velyne, Mumusse, Trouchka, Tito, Titi37, Zendoli, Soaz, Doudou78, Rojavou, Fabinou40, Lainade69, Pat58, Mikado, Fab91, Framb9, TITi MIMI, Gwenn, Baby66, Mamaie, Zette11, Marjoriev, Clau971 et à toutes celles que j'aurais pu oublier.

14 nov. 2007

Tajine de poisson à la façon d'un nescargot CATALAN

Recette pour 4 personnes - 6 pts/pers.

pour moi 5 pts/pers.

Ingrédients :
- 500 g de darnes de merlan, on peut remplacer par de la lotte (2 pts pour 120 g)
- 1 gros citron
- 5 grosses tomates « Romana »
- 6 grosses gousses d'ail,
- 2 poivrons rouges,
- 800 g de Pommes de terre (2 pts/pers.)
- Quelques olives vertes (5 = 0,5 pt)
- Quelques carottes

4 carottes moyennes
- 1 gros bouquet de coriandre

j'ai utilisé de la coriandre en poudre
- 1 cuillère à soupe de cumin
- du « tamera » (paprika doux)

1/2 càc de paprika
- 1 cuillère à café de poivre noir du moulin,
- 4 càc d'huile d'olive (4 pts)

je n'ai mis qu'une càc (1 pt)
- 1 pincée de sel

Préparer « la Chermoula » en mélangeant les ingrédients suivant : huile d'olive, la coriandre hachée, cumin, paprika doux, poivre, ail pressé, tomates, le jus d'un citron, sel, moi j'ai tout mis dans le blender et Hopp !
Verser « la chermoula » dans une boîte avec couvercle, et y ajouter les morceaux de poisson. Mélanger le poisson avec la « chermoula », fermer la boîte et la laisser toute la nuit au frigo.
Peler les carottes. Les couper en bâtonnets. Peler les pommes de terre(pré-cuire) et les couper en morceaux.. couper en grosses lanières 2 poivrons rouges
Prendre le plat à tajine et disposer dans le fond les bâtonnets de carotte et mettre le poisson par dessus ainsi on évite que le poisson n'attache au fond de la tajine (moi j'ai utilisé une grande poêle antiadhésive).
Rajouter un verre d'eau à ce qu'il reste de Chermoula, et verser le tout dans le plat à tajine. Couvrir avec les pommes de terre, les poivrons, les olives et les morceaux de citron.
J'ai fait cuire le tout à petit feu, combien de temps..... euh jusqu'à ce que je pique avec la pointe du couteau les carottes et les PdT et que cela soit cuit.

cuisson environ 30 mn

Pitou66 a écrit :

Chermoula pour tajine de poisson recette de pitou66

Les morceaux de merlan dans la chermoula

Tajine de poisson a la catalane de pitou66

Tajine de poisson a la catalane recette de pitou66

Recette testée ce soir

et à refaire sans hésiter m'a dit zhom !!!

vous pouvez remplacer le merlan, un peu coûteux par du cabillaud !

J'ai mis mes rajouts en rouge MERCI A TOI PITOU !!!

Modifié (nov. 2007)

15 nov. 2007

les lilicops ... je vous embrasse trés fort et vous souhaite une bonne soirée Voici quelques photos que je tiens à partager avec vous

vous devez me trouver un peu distante mais petit a petit je vais apprendre a vous connaitre et vous de même

tamouré a écrit :

Je ne te trouve pas du tout distante et je te connais bien ... tu aimes le brocolis

et moi je l'adore

16 nov. 2007

TAJINE DE POULET AUX FRUITS SECS , recette de Pitou66

Recette pour 4 personnes - 5,5 pts/pers.

- 4 escalopes de poulet (8 pts)
- 1 cc d'huile d'olive (1 pt)
- 12 pruneaux (2 pts)
- 16 abricots secs (4 pts)
- 6 figues sèches (3 pts)
- 4 càs de miel (4 pts)
- 1 dose de safran
- 2 gros oignons

Couper les morceaux de fruits sec en 4, les metttre à tremper dans un saladier d'eau chaude pour qu'ils gonflent un peu. Pendant ce temps,
dans la tajine (ou poêle si on en a pas) mettre l'huile et faire revenir la viande rapidement. Y ajouter les 2 oignons en rondelles faire revenir sur feu doux (il ne faut pas que les oignons brunissent). Ensuite on ajoute les fruits secs ainsi que leur jus de trempette. Dès la 1ère ébullition, on ajoute le safran et le miel et on laisse mijoter, la sauce doit être courte. Quand c'est cuit (environ 10 mn), saupoudrer de graines de sésame.

Dans une casserole faire bouillir de l'eau y cuire "des langues d'oiseaux" petite pâtes (4 pts à satiété

à comptabiliser)

Servir bien chaud

Pitou66 a écrit :

Tajine de poulet aux fruits recette de pitou66

Recette également testée et à refaire

et cette fois, j'essaierai de ne pas être trop pressée de me régaler, je n'oublierai pas les graines de sésame !

10/10 tout de même et un grand Merci à Pitou66 !

17 nov. 2007

Merci à toi Cortaline pour ces photos !

Ton amie a dû être très surprise et super contente !

Gros bisous et bonne nuit !

18 nov. 2007

Chiquetaille de morue
Préparation : 20 minutes + Repos : 3 heures
Pour 4 personnes – 2pts/pers

500 g de filet de morue salée
200 g d'oignons
Thym
Persil
1 piment antillais
Une vinaigrette faite de 3CS de jus de citron, 1CS de moutarde, 1CS d’huile

Faire rôtir la morue (sur de la braise ou sur le feu de ta cuisinière.) La mettre à dessaler dans de l'eau pendant au moins 3 heures.
Eplucher les oignons et les hacher finement. Couper le piment en deux. Oter les graines et hacher les deux ( ou un) morceaux finement.
Egoutter la morue et enlever la peau et les arêtes. Presser afin d'extraire l'excédent d'eau. Puis "Chiquetailler" (émietter) la morue dans un récipient. Ajouter l'oignon, le thym, le persil et le piment. Assaisonner avec la vinaigrette.

Zendoli a écrit :

Chiquetaille de morue recette de zendoli

Recette testée lundi soir et à refaire, vraiment très bonne...mais un conseil, si vous n'aimez pas trop pimenté, mettez simplement quelques gouttes de piment car j'ai testé le piment...

ça chauffe !!! J'ai donc fait 3 plats : un pour zhom avec piment, un pour moi avec quelques gouttes de piment et un 3ème pour mon loulou sans piment !

19 nov. 2007

les lilicops ... Je vous souhaite une bonne journée .... Ma lili ... RDV même lieu, même heure

20 nov. 2007

à toutes.
Cortaline : merci pour ces photos j'ai l'impression d'y être un peu, quelle chance tu as, mois j'habite dans une petite ville où ne passe que " Mireille Mathieu"

Lili merci pour ces recettes : la tajine de poisson me tente bien mais je n'ai pas de plat à tajine, que puis-je utiliser à la place ? ( j'ai une cocotte ultra plus de tup tup est-ce que ca peut faire l'affaire ???)
Tatabedette

Titi 37 : je ne te vois plus ?

à toutes celles que je n'ai pas citées

21 nov. 2007

Bonjour les lilicop's,

Aujourdh'ui pas de voiture... elle est chez son docteur... besoin d'un check up... j'espère la récupérer pour 17h30 car j'ai rendez vous chez WW.

Cortaline : merci pour les photos... Ta copine devait être aux anges... c'est super d'avoir une amie comme toi...

Lili : et bien le far ... une fois froid ... il est plus beau .... mais les parts ne tiennent pas bien... je pense qu'il ne faut pas utiliser des fruits congelés... J'ai peut être mis trop de fruits... 400gr...
Merci pour les recettes, et hop pour le menu de la semaine prochaine...

Chantal : je vois que le grog a eu de l'effet... te voilà en pleine forme...

Tamouré : je voulais savoir si c'est toi qui peint ? je trouve les toiles magnifiques.

Passez une bonne journée,

à tout le monde

22 nov. 2007

Bonjour,

Ici la neige est venue sur les sommets...

Merci pour les recettes de Tajines, moi je n'ai qu'un seul mot: J'ADORE (sauf celles au poisson)...je crois que je vais retourner au Maroc pour apprendre à les faire...

Bonne journée
Biz
Moi&toi

23 nov. 2007

bonjour à toutes, j'ai pas dépassé mes points hier soir à hippopota mu*
j'ai pris un coktail sans alcool un blanc de poulet grillé des haricots verts un petit pot de sauce béarnaise et en dessert, un tartare d'ananas et sa boule de glace à la noix de coco, je suis rentrée à 11h30 , et on a passé une bonne soirée, ça fait du bien
sinon le gateau au chocolat ,j'ai pas eu le temps hier

donc ce sera demain matin car cet aprés-midi j'aurais pas le temps ,je dois repasser et aller acheter une carte d'anniversaire pour ma soeur qui féte ses 40 ans vendredi et je recupere la pepette une heure ce soir pour que son père aille chercher la maman, car avec les grèves il y a pas de train ,donc journée speed,
ce midi c'est endives au jambon et ce soir ratatouille (qui cuit) et steack à +

coline

24 Recette nov. 2007

Papillottes de Surimi et Cabillaud

Ingrédients Équivalences

400g de pomme de terre
16 bâtonnets de surimi
2 grosses tomates
1 bouquet de basilic
4CS de crème fraîche allégée
sel
poivre

BONJOUR..LES LILINETTES...

Alors LILI....on se distingue..on avait décidé de nettoyer "les tuyauteries"...pour un peu tu aurais "décapé" pour de bon..
écoute les conseils de NANOU; rien ne vaut les "astuces de MAMY"...MERCI POUR LES RECETTES: TAJINE: j'adore aussi..

TROUCHKA: la dernière séance chez lze kiné s'est super bien passée, puisque c'était en balnéo ( piscine à jets)..GENIAL...on en sort exténuée mais que c'est agréable..

PETITES RECETTES TESTEES ET SYMPAS:
( petit clin d'oeil à JOJO&OLIVE, qui je crois adore le poisson..

)

PAPILLOTTE DE SURIMI

pour 4 personnes, 2.5pts par personne

-400g de pomme de terre (moi j'en mets un peu plus et je rajoute un point par personne)
-16 bâtonnets de surimi
-2 grosses tomates (on peut en mettre une par personne c toujours 0pt)
-1 bouquet de basilic
-4CS de crème fraîche allégée
-sel, poivre

préchauffer le four à 220°c (th7)
cuire les pommes de terre à la vapeur après les avoir épluchées puis les couper en rondelles
préparer 4 feuilles d'aluminium
répartir les pommes de terre, puis le surimi coupé en petits morceaux, les tomates coupées en rondelles
parsemer le tout de basilic, de crème fraîche, sel, poivre
fermer les papillottes et cuire 15 bonnes minutes au four
-----------------------------------------

PAPILLOTE DE CABILLAUD (5 pts par personne)

Préparation : 20 min Cuisson : 28 min

Pour 4 personnes:

> 8 feuilles de lasagne (140 g)
> 1 grosse carotte (150 g)
> 4 darnes de cabillaud de 120 g
> 70 g de fromage à l'ail et fines herbes allégé (4 portions)
> 4 CS de crème liquide à 8 %
> 4 cc de ciboulette
> 4 rondelles de citron
> sel, poivre du moulin

1) Préchauffer le four à 240°C (th. . Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Faire pocher les lasagnes pendant 8 minutes. Egoutter, rafraîchir sous l'eau froide et réserver à plat.

2) Tailler la carotte en fine julienne avec un appareil à découper les légumes ou la râper avec une grille à gros trous. Tartiner les darnes de poisson avec le fromage à l'ail et fines herbes.

3) Placer 4 lasagnes sur 4 grandes feuilles de papier aluminium. Les recouvrir d'une darne de cabillaud puis de carottes et arroser d'une cuillérée de crème, saler et poivrer, parsemer de ciboulette et ajouter une rondelle de citron. Recouvrir d'une feuille de lasagne et refermer hermétiquement en papillote. Enfourner pour 20 minutes. Servir les papillotes entrouvertes.
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ET CE SOIR UN PLAT QUE JE FAIS REGULIEREMENT. TRES BON..
PAVES DE SAUMON SAUCE CREVETTES

Pour 4 personnes cuisson:15mn

7PTS/ personne

- 4 pavés de saumon(120g chacun)
- 1cc de fumet de piosson
- 4cc de MG allégée
- 2 jaunes d'oeufs
- 60g de crevettes roses
- aneth
-sel, poivre
--------
- Cuire le saumon salé et poivré 10mn à la vapeur
- Faire chauffer 10cl d'eau, y ajouter, un par un, les jaunes d'oeufs en fouettant bien
- Lorsque le mélange épaissit, iajouter, hors du feu la MG, les crevettes, sel, poivre
- servir le saumon nappé de sa sauce et des 2 brins d'aneth ciselés
------------------------------------
BONNE JOURNEE A TOUTES ET A +...

25 nov. 2007

Bonjour les Lilicops !

Je vous souhaite une très bonne journée, quand à moi c'est bientôt la fin de mon placard sauf que la scie sauteuse fait des siennes et qu'elle ne souhaite plus fonctionner !

Je n'ai plus que 3 étagères à couper...

Les portes seront posées ce soir et je n'aurai plus que les finitions !

Ensuite, grand rangement et grand nettoyage !

les lilicops ... Je vous souhaite une bonne journée .... Ma lili ... RDV même lieu, même heure

Cortaline a écrit :

Cortaline, pas de problème, je te retrouve comme prévu !!!

Mam Velyne, alors on ne sert plus à rien si vous allez sur ce site ?

Merci pour les recettes, celle avec le surimi est dans mes tablettes mais pas encore eu le temps de la faire !

Coline95, super tu as pu gérer ton repas d'hier !

Passe une bonne journée !

Moi&Toi, toutes les recettes, même le tajine au poisson, sont délicieuses et je t'invite à les tester !

Mistikris, ne t'emballe pas pour les recettes et attend de voir...

J'ai voulu prendre de l'avance !

Pour ton far, je pense effectivement que tu avais mis un peu trop de fruits mais de toutes façons, tu aurais dû les laisser égoutter après décongélation. Tu le sauras pour la prochaine fois !

Chantal03, je n'ai pas non plus de plat à tajine (j'ai ma petite idée pour en avoir un !

) et j'utilise une sauteuse, aucun souci !

Gros bisous à vous toutes ainsi qu'à Titi37, Tatabedette, Coco131, Tamouré, Trouchka, Hlne, Chette, Mumusse, Jojoetolive, Zendoli, Chouchouetloulou59, Lainade69, Tito, Mamaie, Nanounnette, Pat58,
Soaz, Doudou78, Rojavou, Sylvir, Fabinou40, Marinedupin, Mikado, Fab91, Framb9, Sylvir, TITi MIMI, Gwenn, Baby66, Zette11, Marjoriev, Clau971 ainsi qu'à toutes les autres Lilicops !

Les recettes wetwet préférées de lili1812 (3)

Papillottes de Surimi et Cabillaud