BONSOIR MES LILINETTES... LILI: très contente que ta soirée fût très réussie... C'est une belle récompense lorsque l'on se donne autant de mal.. Bien qu'avec les "SUPERS BARMAIDES"...ce ne pouvait pas être autrement..LES NANAS...
C'est tellement vrai que cette amitié est importante..
"Des personnes ne font que passer dans ta vie...
D'autres deviennent des amis et demeurent un moment, laissant de belles images en nos coeurs...
Et nous ne sommes plus jamais le même parce que nous nous sommes fait un bon ami. "
Nous voici, avec de belles résolutions à tenir( comme éviter au jean's, de trop rigoler), alors après s'être fait quelques plaisirs, retournons à celui de cuisisner ww... notre LILI va bien avoir quelques nouveaux plats à nous proposer.. Je pars au boulot....souhaite à toutes une et même s'il y a des restes, ce soir nous pourrons compenser... "CE N'EST PAS PARCEQUE LE CALENDRIER 2007, ( ou la balance, pour nous... ), N'A PAS ETE SYMPA... QU'IL FAUT REFUSER CELUI DE CETTE ANNEE...."
Alors pour moi l'année 2008 ne commence pas très bien, l'état de santé de mon mari a regressé, on se croirait trois semaines en arrière. Il a passé une nuit blanche tout comme moi, dormi que 2 h. Il recommence à avoir de très fortes douleurs, il semblerait que ce soit normal selon le neurochirurgien. Mais ça m'inquiète quand même de le voir encore souffrir ....
Sinon je reprends même si je ne les avais pas laisser de côté mon stylo et mon cahier ma chère lili, sinon remontage de bretelles ! H Hier soir, j'ai fait le velouté de poivron rouge à la ricotta un délice, à refaire !
Je vous laisse car demain c'est la reprise et encore pleins de choses à faire avant ! Gros bisous
Et oui, les fêtes sont terminées et il nous faut maintenant repartir sur de bonnes bases !!! On reprend les bonnes habitudes : un stylo et un cahier et on note TOUT TOUT TOUT !!! On laisse la balance pour cette fin de semaine et on attend lundi pour la retrouver, histoire d'avoir éliminé un peu ! J'y suis tout de même montée et je suis contente car bien que ce soit ma mauvaise semaine, je fais le même poids qu'avant les fêtes...le stress a du bon !!!
Pour vous aider à bien repartir, je vous prépare un menu de week-end qui sera mis en ligne ce soir, en même temps que les menus de Cortaline. Je ne manquerai pas de vous donner le lien ici.
Marinedupin, j'espère que ton médecin va donner de quoi soulager ton mari et qu'il ne sentira plus toutes ces douleurs très très vite !
Mam Velyne, bon courage à toi et tu peux compter sur moi pour , comme toutes les autres Lilicops !
Chantal03, attend lundi pour passer sur la balance mais en attendant, on fait léger et équilibré ; tout ça devrait vite rentrer dans l'ordre !
Très bonne journée à vous ainsi qu'à Tatabedette, Cortaline, Soaz, Coco131, Hlne, Chette, Trouchka, Fabinou40, Chouchouetloulou59, Mumusse, Jojoetolive, Sylvir, Mistikris, Rojavou, Nanounnette, Moi&Toi, Zendoli, Lainade69, Blandine39, Elo2403, Tamouré, Pat58, Gwenn, Baby66, Polyanna, TITi MIMI et à toutes les autres Lilicops que j'ai oublié ! Gros bisous à toutes !
Un bonjour de mon retour de mon week end à Paris avec des cop's...nous avons passé de très bons moments, Paris est une belle ville, avec des quartiers si différents... Cependant, la vie est différente que la notre, elle est aussi cher...c'est peut être juste du fait que nous ne connaissons pas et nous sommes allées dans les endroits touristiques ? Je suis un peu KO...mais quand même au boulot...et oui je veux garder des jours de congés pour le reste de l'année... Côté balance, pas de prise de poids pendant les fêtes, j'en suis bien contente!
J'espère que vous allez bien : moi, ça va, je me lève Je viens d'oser quand même monter sur la balance et je n'y comprends rien. Trois semaines que je ne l'avais pas affronté, trois semaines à manger tout et n'importe quoi et là, elle m'annonce que mon poids est un des plus bas depuis ces derniers mois .... Enfin l'émotion du moment est plutôt
Je vais donc aller déjeuner, préparer du surimi à l'armoricaine pour le repas de midi et ce soir ce sera quiche au surimi (j'ai un stock de surimi à écouler ! ). Je vais aussi ressortir mon carnet et mon stylo et refaire un peu de sport sur mon stepper car j'enrage de ne faire que du canapé depuis une semaine. En plus, j'ai toujours aussi mal à l'épaule, aucune amélioration. Marine, comme je comprends votre déception mais ce n'est peut-être que passager si le docteur le dit.
Voir l'album - 300 g de crevettes non décortiquées (2 pts) - 300 g de pommes de terre (2 pts) - 30 cl de lait écrémé (1,5 pt) - 100 g de crème allégée (2 pts) - 2 càc bombées de paprika - sel
Faire cuire les pommes de terre pelées et coupées en dés pendant 20 mn. Décortiquer les crevettes et les mixer avec les pommes de terre, en garder quelques-unes pour le décor (vous pouvez remplacer par des crevettes grises ou des oeufs de truite pour la déco). Ajouter le lait tiédi et la crème puis le paprika. Saler et mélanger le tout.
Répartir dans des verres et décorer d'une crevette ou d'un peu d'oeuf de truite.
Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au dernier moment au micro-onde et dans ce cas, ne mettre la décoration qu'après avoir réchauffé.
Recette testée avec les cops ce week-end et très appréciée !
Voir l'album- 600 g de pommes de terre (4 pts) - 150 g de saumon frais (6 pts) - 100 g de crème allégée à 4 % (2 pts) - 15 cl de vin blanc - 2 oignons - 1 gros bouquet d'aneth - quelques pschitts d'huile d'olive - poivre - un peu d'oeufs de truite pour décorer
Eplucher et couper les pommes de terre. Peler les oignons et les émincer. Faire chauffer dans une sauteuse quelques pschitts d'huile et y faire revenir les oignons sans qu'ils ne colorent. Ajouter les pommes de terre, le vin blanc puis environ 50 cl d'eau. Poivrer, cuire 20 mn.
Pendant ce temps, effeuiller l'aneth et la ciseler. Couper le saumon en cubes et les ajouter au bout des 20 mn. Poursuivre la cuisson 10 mn et retirer du feu.
Mixer le tout, remettre sur feu doux et ajouter la crème. Rectifier l'assaisonnement et répartir dans les verrines. Décorer d'oeufs de truite et servir aussitôt.
Vous pouvez également répartir dans les verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir ; les verrines seront réchauffées au mircro-onde et décorées au dernier moment.
Verrines également testées avec les cops, recette approuvée !
Une autre recette de dessert que je fais très souvent et que j'adoooooooooooooore ! Mais je l'ai quelque peu modifiée en remplaçant une partie du lait par du fromage blanc et je la trouve encore bien meilleure comme ça ! Tout ça parce que je voulais finir le fromage blanc !
FAR A L'YSAVIO REVISITEE Recette pour 8 personnes - 1,5 pt/pers.
125 gr de farine (7,5 pts) 1 oeuf (2 pts) 300 ml lait écrémé (1,5 pt) 200 ml de fromage blanc à 0 % (1,5 pt) 2 càc d'édulcorant liquide 1 càc de rhum ambré 3 ou 4 pommes coupées en morceaux (ou poires)
Mélanger tous les ingrédients ensemble en ne mettant tout d'abord que la moitié du lait. Une fois bien mélangé, ajouter le restant de lait. Eplucher et couper les fruits en petits morceaux et les mettre dans un moule en silicone. Verser le mélange par-dessus et enfourner à Th 6/7 (190°C) pendant une 50 mn.
Vous pouvez le faire avec des pommes mais également avec des pruneaux, des poires, des myrtilles, des pommes et des framboises...
Lili1812 a écrit :
Je viens de faire un FAR A L'YSAVIO AUX POMMES ET A LA NOIX DE COCO...c'est au four et j'ai hâte d'arriver à l'heure du goûter !!!
J'ai ajouté 20 g de noix de coco râpée à la recette du far aux pommes, j'obtiens un total de points de 16, ce qui fait la part à 2 pts...photo suit...
Merci Lili pour cette recette, je vais la faire de ce pas, pour moi ça sera en dessert. Puis-je remplacer le lait par du lait demi-écrémé? Je peux le faire dans un moule à gratin? Je pense que je vais rajouter des pruneaux avec les pommes.
Coucou Malycia, bien sûr que tu peux faire le far à l'Ysavio avec du lait uniquement mais n'oubie pas dans ce cas que le lait 1/2 écrémé fait plus de points que le lait écrémé et pour les pruneaux, pas de problème non plus, le tout étant de faire les comptes et de ne rien oublier ! Bon régal à toi !
1 bte de tomates pelées (850g ou 1,5 kg de tomates fraîches)
2 petites pommes de terre (1 pt)
1 cube de bouillon de poule
4 cc crème fraîche allégée à 15 % (2 pts)
sel et poivre
piment d'Espelette
POTAGE A LA TOMATE
Recette pour 4 personnes - à peine 1 pt/pers.
Ingrédients : - 2 gros oignons - 1 bte de tomates pelées 850 g ou 1,5 kg de tomates fraîches - 2 petites pommes de terre (1 pt) -1 cube de bouillon de poule - 4 cc crème fraîche allégée à 15 % (2 pts) - sel et poivre
- facultatif : piment d'Espelette
Faire blondir les 2 oignons dans un faitout, ajouter les tomates, les pommes de terre coupées en petits dés, le cube de bouillon. Assaisonner de sel, poivre et éventuellement de piment d'Espelette. Laisser cuire 20 mn. Mixer, puis ajouter la crème fraîche.
Si vous désirez une consistance plus fluide, vous pouvez ajouter un peu d'eau à votre convenance.
Vous pouvez faire une variante : le potage brésilien et remplacer les pommes de terre par de la banane !
2 kg de carottes 3 oignons 400 g de bacon 100 g de crème fraiche épaisse à 5% 1 pincée d'herbes de provence sel, poivre
Eplucher les carottes et les couper en rondelles d'épaisseur moyenne. Les mettre à cuire à la vapeur avec 1 oignon coupé en lamelles, pendant 15 à 20 mn. (moi, j'ai fait à la cocotte minute) Pendant ce temps, dans un wok, faire légèrement dorer le bacon et les 2 autres oignons émincés. Ajouter les carottes, la crème et les herbes. Faire chauffer le tout 5 mn. Servir aussitôt.
Tatabalai a écrit :
Je vous donne ici une recette que j'ai toujours plaisir à faire et qui fait le régal des petits et des grands !
Lili: j'ai fait le far à l'Ysavio aux pommes, pruneaux et noix de coco râpé, et, je l'ai trouvé SUCCULENT j'y ai rajouté des extraits de vanille, d'amande amèr, et de cannelle. J'ai voulu vous mettre une photo mais mon appareil photo ne fonctionne plus
Le potage à la tomate me tente bien peut-être, je le ferrai pour ce soir.
J'ai oublié de vous dire que lundi soir lorsque j'installai les personnes à leurs tables, une dame que je n'avais pas vue depuis deux ans m'a dit que j'avais bien fondu et que j'étais bien comme ça... ça fait vraiment très plaisir de s'entendre dire ça et j'étais tellement contente que je suis allée de suite le dire aux cops qui étaient avec moi ! J'étais aussi très contente de m'entendre dire que mon collier était très joli surtout quand j'ai dit que c'était fait maison. Alors ça me donne envie de continuer et de faire plein de colliers et autres bijoux...je trouverai bien à les mettre ou à les offrir !
Bon allez, assez papoté...je reviendrai un peu plus tard. Gros bisous à toutes et bonne fin de soirée !