Bonsoir Lili. 
Voici quelques recettes:
quiche au surimi pour 4 personnes (4.5 points par personne)
2 petits oeufs
1 petit suisse à 0% (ou du fromage blanc 0%)
2 Cs de crème fraîche à 8% (30g)
4 Cs de farine (80g)
15 cl de lait écrémé
1/4 cc de muscade
1 cs de cerfeuil ciselé
140 g de râpé de la mer
30 g de gruyère râpé allégé
2 cc de margarine à 60%
2 bâtonnets de surimi
sel, poivre
Préchauffer le four à 210 C (th 7) Fouetter les oeufs avec le petit suisse,la crème et la farine. verser le lait peu à peu jusqu à l obtention d une pâte homogène. saler, poivrer, ajouter la muscade et le cerfeuil.Incorporer le râpé de la mer et le gruyère. bien mélanger et répartir la préparation dans le moule fariné. couper les bâtonnets de surimi en rondelles, les enfoncer légèrement dans le moule. Enfourner pendant 25 minutes.
délicieux chaud ou froid.
desserts ww .Crème brûlée allégée Recette pour 4 personnes - 3 pts/pers.
- 3 jaunes d'œuf (3,5 pts)
- 40 g de sucre roux + 20 g (4 pts)
- 30 cl de crème allégée à 4 % (5 pts)
- 10 cl de lait écrémé (0,5 pt)
Mélanger les jaunes d'œuf et les 40 g de sucre puis ajouter la crème et le lait. Bien mélanger le tout et répartir dans les plats à crème brûlée. Mettre au four à 100° (Th. ¾) et laisser cuire 1 heure. Laisser ensuite refroidir et garder au frais jusqu'au moment de servir. Au dernier moment, mettre un peu de sucre roux sur le dessus et caraméliser avec le chalumeau de cuisine ou à défaut, passer sous le grill du four.
Compote de fruits secs 1 càs = 0,5 pt
250 g de pruneaux dénoyautés
250 g de raisins secs
250 g de figues moelleuses
250 g d'abricots secs
75 cl d'eau
cannelle en poudre
gingembre en poudre
muscade en poudre
Couper en morceaux les pruneaux, les figues et les abricots. Les passer sous l'eau tiède et égoutter.
Mettre tous les fruits avec 75 cl d'eau, la cannelle, le gingembre et la muscade dans la cocotte minute.
Fermer la cocotte et laisser cuire 20 mm à partir du chuchotement de la soupape.
Mixer ensuite tous les fruits et mettre dans des pots à confiture, remplir à ras bord et retourner le pot en laissant refroidir.
PETITS CAKES A L'ANANAS Recette pour 24 petits cakes - 1 pt/portion
-2 oeufs (4 pts)
- 2 càc d'édulcorant liquide de cuisson
- 80 g de farine (4 pts)
- 80 g de maïzena (2 pts)
- 1 sachet de levure
- 1 sachet sucre vanillé (0,5 pt)
- 100 gr de beurre pommade à 41 % de MG (11 pts)
- 1/2 boîte d'ananas en morceaux (4 pts)
- 2 càs de rhum
La veille : Egouttez l'ananas le verser dans un saladier avec le sucre vanillé et le rhum. Laisser macérer.
Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs et l'édulcorant puis incorporer la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et le verser dans la préparation.
Egoutter l'ananas, en réserver 24 morceaux et mixer le reste. Verser cette purée dans le saladier et mélanger.
Verser dans les petits moules à cake silicone et mettre un petit morceau d'ananas dans chacun d'eux. Laisser reposer 30 mn à température ambiante.
Préchauffer le four TH 6 soit 180°C. Faire cuire environ 20 minutes.
Vous pouvez faire un seul cake et dans ce cas, le cuire 35 mn.
Gros bisous et à bientôt. 
avec vous et
car g entendus qu'a la longue ça foire les rotule du genoux
Mais bon, moi, je me ferai autre chose car c'est pas trop mon truc !
... pour venir vous faire un petit coucou 
c'est peut-être une question bête mais comment retrouver et surtout garder la motivation ?
