Encore merci pour tout vos conseils et je pense que je vais essayer de les appliquer... Je suis vraiment trop contente d'avoir trouvé ce forum, vous êtes toutes super génial
Lili,alors,journée moins chargée aujourd'hui?
Rojavou,reviens-nous en pleine forme...
Shrekounette, bonne continuation pour ton mémoire et bon nettoyage
Baraquine, et bien quel programme Bon courage!
Pour moi,dernière journée de boulot et ce soir je vais chez le dentiste...beurk!
Rovajou, bon courage à toi : reviens nous vite et en super forme ! Je t'embrasse.
J'espère que vous allez bien les lilicop's. Moi, ça va : un peu déçue du temps ce matin, brouillard et pluie. Je me suis donc rabattue sur mon stepper. mais cette fois-ci, le soleil est là. Je vais donc aller chercher les enfants à pied et reballade à 13h30 puisque je ne prends qu'à 16 heures.
Journée un peu plus cool pour moi avec les 2 petites. Elles sont parties à la sieste et ça me laisse le temps de mettre de nouvelles recettes testées ainsi je pourrais mettre en ligne les menus de la semaine dès ce soir.
Infos pour celles qui gardent des enfants Ce mantin j'ai eu la visite de l'éducatrice concernant mon renouvellement d'agrément en tant qu'assmat. C'est une personne que je connais pour avoir pris des cours de danse avec mais elle a fait son travail, posé des questions...du coup elle va me donner un agrément un peu plus large pour être "couverte" dès l'automne prochain où je dois accueillir un nouveau-né. Je suis contente d'avoir réclamé aux parents des deux grands pour qu'ils mangent à la cantine sinon ça n'aurait pas été possible d'avoir une extension... Elle m'a même fait le nécessaire pour que je sois couverte pour la garde de Lysa.
Rojavou, si tu passes dans le coin avant ton départ, je te fais de gros bisous et espère te retrouver très vite. Pas trop de bêtises avec le corps médical !
Blandine39, pour ma part ce matin j'ai fait du vélo d'appartement car mes jambes sont un peu rouillées et comme je reprend tout doux le vélo elliptique, elles me le font sentir...
Samanon, comme tu as pu le lire, journée cool car les deux petites sont adorables et calmes. Dernière journée de boulot...de la semaine ou tu es en fin de contrat ? Tu fais quoi au juste ?
Shrekounette, bon après-midi à toi et bon courage.
Moi&Toi, et toi...tu en es où de ww ? Tu ne nous dis plus rien à ce sujet...
Bon après-midi à toutes, bisous et à tout à l'heure.
VERMICELLE DE RIZ AUX CREVETTES Recette de Doudou78 Pour 4 personnes - 5,5 pts/pers
Voir l'albumIngrédients: - 120 g de vermicelles de riz cru (8 pts) - 50 g de cacahuètes (pas mis) - 2 courgettes - 4 carottes - 600 g de grosses crevettes décortiquées (12 pts) - 30 g de gingembre - 1 cc d'huile (1 pt) - 8 bouquets de brocolis - 1 cs de curry - sel, poivre
Réhydrater le vermicelle recouvert d'eau pendant 1 heure. Peler les carottes et couper les courgettes en rondelles. Décortiquer les crevettes. Faire revenir dans l'huile, le gingembre les courgettes et les carottes pendant 10 mn. Ajouter le curry et laisser cuire 7 mn. Ajouter le vermicelle, quelques crevettes, un demi verre d'eau, saler poivrer et bien mélanger, poser le reste de crevettes sur le dessus, couvrir et poursuivre la cuisson 5 mn, parsemer de cacahuètes concassées (facultatif).
PS : ajouter un peu de sauce soja en fin de cuisson (0 point)
J’ai fait la recette sans mettre de brocolis…un peu pressée j’ai oublié alors que j’en ai en bocaux…
PAIN PITA AU POULET ET AUX LEGUMES Recette pour 4 personnes - 4,5 pts/pers.
Dans une poêle, faire revenir sur une feuille de cuisson, 1 oignon émincé puis ajouter ½ poivron rouge et ½ poivron vert coupé en fines lanières, laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite 2 belles escalopes de poulet (6 pts) que l’on aura coupé en petits morceaux, deux tomates coupées en dés et une petite boîte de maïs (2 pts). Saler, poivrer et ajouter 2 c à s de sauce soja. Chauffer les 4 pains pitas au micro-onde (2,5 pt le pain), les ouvrir sur le haut et les remplir du mélange viande/légumes.
Vous pouvez, avant de fourrer le pain, tartiner un peu de sauce savoura (0 pt*) ou autre sauce au choix (à comptabiliser).
* J’ai fait cette recette pour mes zhoms et ma fille…un régal pour tous.
** Je me suis fait une variante : j’ai ajouté une petite courgette et une carotte coupées en tagliatelles à l’aide d’un couteau économe.
*** Tellement pressée de manger que j'en ai oublié de faire des photos.
Samanon, comme tu as pu le lire, journée cool car les deux petites sont adorables et calmes. Dernière journée de boulot...de la semaine ou tu es en fin de contrat ? Tu fais quoi au juste ?
[Bon après-midi à toutes, bisous et à tout à l'heure.
lili1812 a écrit :
Lili,chouette que ta journée soit plus cool Au fait,je travaille dans la chimie industrielle (pour une boîte américaine) au niveau imports et small pack (càd emballer des produits dans des packagings différents. ex: 200kg en fût que l'on remet dans des pails de 10kg). Et je suppervise au niveau qualité une équipe de 4 opérateurs...Et tous les vendredi,je suis en congé parental et ça pendant 15 mois!
Ingrédients : - 4 escalopes de dinde (8 pts) - 1 oignon - 2/3 gousses d'ail - 2 branches de céleri - 1 c à c de cumin en poudre - 1 poivron orange (à défaut un jaune) - 1/2 boîte de tomates concassées - 20 olives vertes (2 pts) - 10 cornichons - 1 cube de bouillon dégraissé - 25 cl d'eau - 400 g de pommes de terres - Sel et poivre
Dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon émincé et la viande pendant 2 mn en remuant de temps en temps. Ajouter les gousses d'ail pilées, les branches de céleri coupées en petits tronçons, le poivron détaillé en lanières et le cumin. Saler et poivrer. Faire revenir quelques minutes en mélangeant puis verser les tomates et le bouillon délayé dans l'eau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 mn. Ajouter ensuite les pommes de terre coupées en gros dés puis les cornichons coupés en rondelles et enfin les olives. Bien mélanger le tout et laisser à nouveau mijoter 15 à 20 mn. Servir bien chaud.
600 g de filet de bœuf • 8 c à c de Fond de Veau Maggi • 300 ml d'eau • 10 g de crème épaisse • 1 oignon (150 g environ) • 50 ml de cognac • 2 c à c de paprika • 2 c à s d'huile
Pelez et émincez l'oignon. Diluez le fond de veau dans l'eau chaude. Découpez le filet de bœuf en lamelles. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon et les lamelles de bœuf. Ajoutez le cognac, saupoudrez de paprika et gardez-les au chaud sur un plat de service. Versez le Fond de Veau dans la poêle encore chaude, ajoutez la crème, laissez réduire de moitié et versez sur l'émincé de bœuf. Dégustez.
J'ai servi avec des pommes vapeur (à comptabiliser) et de la ratatouille.
FLAN PÂTISSIER Recette trouvée sur ST, et transmise par Andrée
Total des points : 19 pts Pour 6 parts : 3 pts/pers Pour 8 parts : 2,5 pts/pers Pour 10 parts : 2 pts/pers Pour 12 parts : 1,5 pt/pers
Voir l'album 1 l de lait écrémé (6 pts) 120 g ou 12 CS de maïzena (7,5 pts) 2 oeufs entiers + 1 jaune (5,5 pts) 1 c à c d’extrait de vanille 5 c à c d'édulcorant liquide
Préchauffer le four à 190 °. Dans une casserole faire bouillir 3/4 de litre de lait avec l'édulcorant. Pendant ce temps battre ensemble le 1/4 de litre de lait restant avec la maïzena, les oeufs et la vanille.
Lorsque le lait et l'édulcorant sont bouillants, retirer la casserole du feu et y verser doucement le mélange oeufs, maïzena, lait, vanille tout en battant le tout au fouet jusqu'à épaississement.
NB : si toutefois la préparation ne devient pas épaisse, c'est que le lait n'était pas assez chaud, pour y remédier remettre la casserole sur le feu et cuire encore un peu tout en tournant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation devienne épaisse. Verser le tout dans un moule en silicone (sinon un moule légèrement graissé) et mettre au four pendant 1 heure. Laisser refroidir et démouler.
POULET FARCI AUX DATTES, SAUCE A L’ORANGE ET A L’ABRICOT Recette de Baraquine
Recette pour 2 personnes - 4 pts/pers.
2 blancs de poulet assez épais (env.300 g) (3 pts/pers) 150 g de dattes fraîches dénoyautées (3 pts) je n’en ai mis que 100 g et c'était suffisant, soit 2 pts1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à c de ras el hanout 50 g d'abricots secs (1,5 pts) le jus de 3 oranges 10 g de beurre à 41 % (1 pt) sel, poivre
- Couper les abricots en petits morceaux et les laisser tremper 30 min dans le jus d'orange - Dans le bol d'un robot hacher l'oignon, l'ail et les dattes. Ajouter le ras el hanout du sel et du poivre - Fendre les filets de poulet dans l'épaisseur - Les farcir avec la préparation aux dattes - Fermer les blancs en les maintenant avec un pic en bois ou en les ficelant (la 2ème solution est la plus sûre pour ne pas que la farce s'échappe) - Dans une poêle faire chauffer le beurre puis y ajouter les blancs de poulet. Cuire à feu doux et à couvert pendant 10 min en les retournant régulièrement. Ca caramélise un peu, c'est normal ! - Saler et réserver au chaud - Verser le mélange jus d'orange/abricots dans la poêle et laisser réduire un peu en grattant avec une spatule en bois - Servir en tranches épaisses avec la sauce.
Accompagner de semoule à couscous ou de riz basmati (à comptabiliser)
- 1 gros oignon - qques pschitts d'huile d'olive - 1 kg de tomates - 1 pincée d'origan ou d'herbes de provence - sel et poivre
Dans une sauteuse, mettre quelques pschitts d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé. Quand il commence à dorer, ajouter les tomates pelées et épépinées (à défaut une boîte de tomates concassées) puis l'origan, le sel et le poivre. Mélanger le tout et laisser compoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.
GRATIN DE POISSON AU PERSIL Recette de Bikettes Pour 4 personnes - 3 pts/pers.
Voir l'album3 tranches de pain de mie (3,5 pts) 2 oeufs (4 pts) 10 cl lait écrémé (0,5 pt) 100 gr fromage blanc 0% (1 pt) 160 g de filet de lieu (2,5 pts) (dans la recette de Bikettes, il s'agissait de 200 gr thon en conserve au naturel) 1 c à s oignon haché 1 c à s persil ciselé 30 gr gruyère râpé light j'ai remplacé par 15 g de gruyère non allégé (1,5 pt)sel poivre
Préchauffer le four th 6. Cuire le poisson au micro-onde et le mettre de côté. Tapisser le fond d'un plat carré allant au four d'un film de cuisson et recouvrir des tranches de pain. Dans un bol battre les œufs, le lait et le fromage blanc, saler, poivrer et mélanger. Voir l'album
Emietter le poisson sur les tranches de pain de mie et mettre par-dessus l'oignon et le persil. Verser le mélange oeufs sur la préparation puis parsemer de gruyère. Servir chaud, tiède ou froid avec une salade.
Moi&Toi, et toi...tu en es où de ww ? Tu ne nous dis plus rien à ce sujet...
lili1812 a écrit :
quoi de quoi me parles-tu ? Wetwet et moi, on n'est plus trop copain... alors je ne sais pas pourquoi...mon repas sont biens, niveau point aussi, j'ai diminué mes quantités, j'ai essayé pas de féculents le soir...enfin pas mal de trucs, je suis allée voir mon docteur pour lui en parler que je n'arrivais plus à perdre des kilos, réponse "il faut faire de la course à pieds 3 X par semaine..."merci mais entre le boulot, et le sport, je ne vois pas quand! N'importe quoi! Et puis tout doucement je commence à en avoir assez de me priver de certains aliments, maintenant je commence à aller mieux, mais il y avait une période de privation...donc pas bien du tout! Alors pour le moment, je ne note plus rien! Je me pèse tous les jeudis, le poids est stable! Par contre je me mesure, au niveau de la taille, hanche, poitrine...est là je perds en cm... donc comme quoi, même s'il n'y a pas le poids en baisse il y a du volume... Voilà pour les dernières nouveautés!
coucou Passage vite fait tout va bien avec le soleil. Lili la recette ne vient pas de moi je te l'ai juste transmise , car je l'ai trouvé sur le post il me semble (je ne sais plus lequel). J'espere que le soleil va rester un petit bout de temps avec nous . demain je pars en bretagne donc je ne pourrai pas vous lire jusqu'a mardi ne soyez pas trop bavarde ...........je pense que je me trompe . Bon week end a vous toutes.
Enfin, une vraie journée de printemps! Ca fait du bien. J'aimerai bien que ça dure quelques jours.
Je suis toute courbaturée à cause du sport d'hier soir. Je ni étais pas la semaine dernière. Et aujourd'hui dur-dur! Mes muscles auront droit à un petit massage avec un baume qui fait beaucoup de bien.
un petit coucou pour vous souhaiter une bonne soirée! je ne parlerai pas du temps, c'est promis! la journée a été épuisante vivement dimanche que l'on change de rythme! je vais faire mes menus pour la semaine à plus bisous
Un p'tit coucou rapidos c'st vrai que cela fait un moment que je ne suis pas venue poster sur le post mais c'est surtout par manque de temps de plus comme pas trop de motivation wwet, je n'ai rien de spécial à dire
je pense (enfin j'espère avoir la motivation ) recommencer wwet à partir de lundi. Je dois me remotiver, ce qu'il faut pour cela, je le sais bien, c'est prévoir mes menus etre-compter mes points. Ensuite si je n'y arrive pas , hé bien je retournerais aux réunions
voilà en résumé mon état d'esprit du moment au niveau moral, ca va je suis juste un peu fatiguée. J'ai besoin de congés je pense et ca arrive j'ai profité des ponts du mois de mai pour poser quelques jours dans les trous pour ainsi me faire 12 jours de vacances
je remercie toutes celles qui se sont inquiétés pour moi, Chouchouetloulou m'a fait parvenir vos messages merci aussi pour vos MP vous êtes des ti n'amour
Je vous propose les menus de la semaine prochaine ICI. J'espère que vous trouverez quelques idées qui vous plairont mais aussi que vous ne manquerez pas de venir nous donner votre avis.
Jojoetolive, ça fait plaisir d'avoir un peu de nouvelles et je te souhaite de réussir à te remettre à ww sans trop de difficulté. Comment va ta petite famille ? Tu comptes partir un peu pendant tes congés ? Le soleil arrive, ça nous fera déjà le plus grand bien...ça commence à nous manquer sérieusement...
Blandine39, alors cette dernière part de flan ? Mes zhoms ont adoré aussi donc à refaire ! Très bonne fin de soirée à toi.
Chouchouetloulou59, essaie de tenir bon la semaine prochaine pour les menus, ça sera toujours ça de gagné pour te faire plaisir le 1er mai.
Karamelle, le temps d'aujourd'hui : beau soleil et vivement demain que ça recommence !
Mumusse, je suis comme toi : j'espère que le soleil va rester...mais j'ai aussi mal comme pas possible dans les jambes car j'ai repris le vélo elliptique tous les matins et ce matin, j'ai préféré le vélo d'appartement car trop mal...
Doudou78, pour la recette, je laisse comme ça. Merci pour ton honnêteté, le plus important est que tu sois venue la partager avec nous après l'avoir faite.
Moi&Toi, il ne faut pas te décourager puisque tu perds en cm et c'est normal que faisant plus de sport, tu prennes du muscle et donc ce qui est perdu d'un côté est repris de l'autre. C'est pas mal tout de même ! As-tu essayé la semaine de bousculade ? Je ne me souviens plus...
Je vous fais de gros bisous à vous ainsi qu'à toutes les Lilicops et vous souhaite une très bonne fin de soirée et une très bonne nuit.
Encore la découverte d'un bon petit plat ce midi: c'est une recette WW qui nous vient d'Ottoki (forum thermomix, elle est annoncée à 4 pts/personne), mais que j'ai quelque peu transformée. Voici ma version:
Cannellonis au poisson
Pour 4 personnes: 4 plaques de lasagne fraîches 200 g de filets de colin (ou autre) (j'ai pris des filets congelés) 70 g de Saint-Moret léger 30cl à 1l de court-bouillon (on en gardera 130 à 150g pour la cuisson au four) 30g de vinaigre de cidre 400g de pulpe de tomates (1 boîte) 1cc d'huile d'olive 20g de parmesan râpé Persil, gingembre, thym, sel, poivre
Mettre les filets de poisson dans un plat pour micro-ondes. Ajouter le court-bouillon, couvrir d'un film alimentaire, y faire des petits trous et cuire 4 à 6mn au micro-ondes, puissance 750W. Vérifier la cuisson.
Egoutter (réserver le court-bouillon) et émietter le poisson, le mélanger avec le fromage, le persil ciselé, du gingembre et du poivre.
Préchauffer le four à 210°. Huiler un plat à gratin.
Mélanger 130 à 150g du court-bouillon réservé avec les tomates et le vinaigre. Saler et poivrer. Mettre un peu de ce mélange au fond du plat à gratin.
Couper en 2 les plaques de lasagne. Déposer de la farce (1 à2cc) à une extrémité, rouler, poser dans le plat (on obtient 8 cannellonis). Verser dessus le reste de sauce à la tomate. Saupoudrer de thym émietté et de parmesan. Couvrir de papier alu (bien fermer).
Enfourner pour 30mn, mais ôter le papier alu 10mn avant la fin.
bonsoir à toutes, pas d'alerte non plus pour moi ! je pense bien a vous et souhaite bon courage à rojavou qui va voir le docteur "gren" pour son petit coeur - t'as raison ils sont mimis ces docs - lili je suis a la maison j'ai l'impression de ne pas avancer - jluc me dit que tu lui a envoyé un message, peux tu le dérouter sur mon mp - je pense que nous avons qq problèmes de connexion de son travail vers moi ou simplement moi vers ...moi ! mamvelyne coucou et gros bisous une bise à toutes - bonne nuit