Ingrédients
Équivalences
- Carotte
- Oignon
- Petit poireau (rondelles)
- Gousse d'ail
- Une cuillerée de flocons d’algues
- Quelques feuilles de sauge
- 1,5 tasse de lentilles
- 4 t. de bouillon ou eau
- 1 feuille de laurier
- Sel
- Poivre
- Persil haché
Potage Lentilles
Faire revenir un élément des aliments suivants : carotte, oignon, petit poireau (rondelles), gousse d'ail, une cuillerée de flocons d’algues ou quelques feuilles de sauge. Ajouter une tasse et demie de lentilles et 4 t. de bouillon ou eau + 1 feuille laurier. Laisser cuire 1/2 h. (feu moyen). Ajouter sel et poivre. Retirer le laurier et la sauge. Parsemer de persil haché (on peut passer au mélangeur).
Faire revenir un élément des aliments suivants : carotte, oignon, petit poireau (rondelles), gousse d'ail, une cuillerée de flocons d’algues ou quelques feuilles de sauge. Ajouter une tasse et demie de lentilles et 4 t. de bouillon ou eau + 1 feuille laurier. Laisser cuire 1/2 h. (feu moyen). Ajouter sel et poivre. Retirer le laurier et la sauge. Parsemer de persil haché (on peut passer au mélangeur).