Recette : Curry de poisson aux légumes

CURRY DE POISSON AUX LEGUMES

Pour 1 pers - 3Pts

1 citron
120g de cabillaud
1cc d'huile
1 oignon
1 poivron
1cc de fumet de poisson
1 tomate
2cs de ketchup
curry
sel poivre

Presser le citron
Couper le poisson en cubes et l'assaisonner avec le jus de citron
Le faire revenir dans l'huile
Réserver
Eplucher et émincer l'oignon
Laver épépiner et couper le poivron en dés
Faire revenir dans le fond de poisson l'oignon puis le poivron
Laver la tomate la couper en quartiers et l'ajouter dans la poêle
Mouiller avec 12.5cl d'eau
Incorporer le ketchup et le curry
Ajouter le poisson laisser mijoter 5mn et assaisonner
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur (à comptabiliser)

Moi j'ai testé avec des pommes de terre vapeur coupé en morceaux sur lesquelles j'ai versé la sauce du poisson et je me suis régalé

C'est super vite fait surtout très facile
DIte moi ce que vous en pensez