Abricotier

ABRICOTIER (ça va être la bonne saison!)
2 POINTS PAR PERSONNES
Prépa: 20 min
Cuisson: 25 min
8 personnes

1 yaourt goût Bulgare
80g de farine
5 oeufs
16 abricots
8 sucres édulcorant de cuisson (à Auchan)
1+1/2 sachet de sucre vanillé
1cc de margarine

Préchauffer le four th5 180°C. Ds un saladier, mettre le yaourt et 4 jaunes d'oeufs. Fouetter afin d'obtenir un mélange mousseux. Diluer l'édulcorant dans 2CC d'eau tiéde, puis le rajouter au mélange.
Incorporer peu à peu la farine en pluie.

Ds un autre saladier, monter 5 blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement à la spatule au premier mélange.
Couper chq abricot en 8.

Mettre une feuille de papier cuisson au fond du moule à tarte (de préférence de 30dm de diamètre).
Verser la pâte et enfouir les quartiers d'abricots dans le pâte en formant une rosace.
Terminer en soupoudrant de sucre vanillé.
Enfourner pendant 25 min.

Recette rapide et fraîche pour les chauds repas à venir !

Bon, Ap' !

j'ai testé cette recette pour mon dessert de ce soir : verdict : SUPER BON !
mon chéri a adoré ! les 16 pièces n'ont pas fait long feu

j'ai utilisé :
* 1 yaourt à 0% 1PP
* 80 g de farine 7PP
* 4 oeufs moyen 8PP
* 100 g de sucre 11PP
* 8 abricots 0PP
TOTAL DE LA RECETTE : 27PP

j'ai utilisé des moules à muffins, j'ai mis la moitié d'un abricot coupé en 2 dans chaque alvéole, j'ai obtenu 16 gâteaux donc ça me fait environ 1,5 propoints l'unité (1,6 exactement)

voici les photos :
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