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Abricotine aux abricots et œufs

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g d abricot
  • 4 oeufs( 8pts)
  • 40cl de lait écrémé (2pts)
  • 2cc de maizena (0.5)
  • 2csd édulcorant
  • 1cc d huile (1pt)
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
ABRICOTINE

4 personne 3pts ww/personne Très heureux impatient !
préparation 15mn
cuisson 15mn

*500g d abricot
*4 oeufs( 8pts)
*40cl de lait écrémé (2pts)
*2cc de maizena (0.5)
*2csd édulcorant
*1cc d huile (1pt)
*sel

Prechauffer le four a 180°c(th 6)
Dénoyautez les abricots
Faites les cuire dans une casserole avec 1 verre d eau et l édulcorant.Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes
Mettez les jaunes dans une casserole, versez le lait et faites cuire a feu très doux.Ajoutez la maizena, délayée dans un peu d eau
Battez les blanc en neige avec une pincée de sel
Mélanger délicatement tous les ingrédients ainsi que la marmelade d abricots
Versez dans un moule huilé au pinceau . faites cuire au four pendant 15 mn environ
Servez chaud