Ingrédients
Équivalences
- 1 poignée d'amandes fraîches
- 1 poignée de noisettes fraîches
- 4 cuillères à soupe de miel d'acacia
- 3 branches de thym frais
- 12 petits abricots
- 1 brique de crème pâtissière
Abricots farcis au miel, aux amandes et aux noisettes fraîches
Pour 4 personnes
3.5 flexi pts / pers.
1 pts par abricots
Préparation 20 mn cuisson 8 mn
1 poignée amandes fraîches
1 poignée noisettes fraîches
4 cs miel acacias
3 branches de thym frais
12 petits abricots
1 brique crème pâtissière
Chauffer doucement le miel (5 mn) avec le thym frais
Laisser refroidir 15 mn retirter les branches de thym
Casser et peler les amandes et les noisettes
Les concasser grossièrement à l'aide d'un couiteau, et les mélanger au miel aromatisé
Laver et essuyer les abricots, couper une fine tranche à leur base de manière à pouvoir atteindre et retirer le noyau
Remplir leur cavité d'une noisette de crème pâtissière puis du hachis noisettes /amandes au miel
Ranger les abricots debout bien serré dans un plat à four
Passer 8 mn sous le grill, éteindre et laisser refroidir dans le four fermé.
Pour 4 personnes
3.5 flexi pts / pers.
1 pts par abricots
Préparation 20 mn cuisson 8 mn
1 poignée amandes fraîches
1 poignée noisettes fraîches
4 cs miel acacias
3 branches de thym frais
12 petits abricots
1 brique crème pâtissière
Chauffer doucement le miel (5 mn) avec le thym frais
Laisser refroidir 15 mn retirter les branches de thym
Casser et peler les amandes et les noisettes
Les concasser grossièrement à l'aide d'un couiteau, et les mélanger au miel aromatisé
Laver et essuyer les abricots, couper une fine tranche à leur base de manière à pouvoir atteindre et retirer le noyau
Remplir leur cavité d'une noisette de crème pâtissière puis du hachis noisettes /amandes au miel
Ranger les abricots debout bien serré dans un plat à four
Passer 8 mn sous le grill, éteindre et laisser refroidir dans le four fermé.
Modifié (févr. 2011)