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Gâteau au cacao et ganache à la menthe

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150 g de farine complète
  • 1 CS de cacao
  • 1 sachet de levure
  • 3 CSde tagastelle (édulcorant de cuisson)
  • 3 oeufs
  • 4 CSde fromagz blanc à O%
  • 2 carés frais nature
  • 1 CS de fromage blanc
  • 2 Cs de sirop menthe sans sucre type Tess****
  • édulcorant
  • arôme menthe
Recette certifiée 100% sans IA
150 g de farine complète = 7.5 pts
1 CS de cacao = 1 pts
1 sachet de levure
3 CSde tagastelle ( édulcorant de cuisson)
3 oeufs = 7.5 pts
4 CSde fromagz blanc à O% 1 pt

ganache

2 carés frais nature
1 CS de fromage blanc
2 Cs de sirop menthe sans sucre type Tess****
édulcorant
arôme menthe pour corser le gout

mélanger la farine la levure le cacao l'édulcorant et les oeufs. Puis ajouter le fromage blanc.

Verser dans un moule rond et cuire à 180° /th6 20 minute environ

pour le ganache mélanger les carrés frais, le fromage blanc puis rajouter le sirop sans sucre à la menthe. Vous pouvez rajouter de l'édulcorant et de l'arôme menthe.

Couper le gâteau en 2 dans l'épaisseur et fourrer le.

servir bien frais