Ingrédients
Équivalences
- 3 oignons (200g)
- 3 gousses d'ail
- 600g d'agneau desosse et degraisse en cubes de 2cm
- 2cc d'huile d'olive
- 1 à 2 cc de gingembre
- 9 abricots secs
- 4cs de raisins de Corinthe
recette pour 4 personnes
agneau aux fruits secs 3pts
preparation 10mn
cuisson 1h45
peler et hacher 3 oignons (200g)et 3 gousses d'ail
couper 600 d'agneau desosse et degraisse en cubes de 2cm
verser 2cc d'huile d'olive dans une cocotte ajouter la viande,l'oignon,l'ailet 1 à 2 cc de gingembre (selon gout)
saler et poivrer puis verser 25cl d'eau et melanger
poser la cocotte sur feu doux
des l'ebullition couvrir et laisser cuire 1 h
ajouter 9 abricots secs et 4cs de raisins de corintheet laisser encore cuire
30 à 40 mn toujours a feu doux et à couvert
servir accompagne de couscous ou de riz nature a comptabilisé 2pts les 100g
agneau aux fruits secs 3pts
preparation 10mn
cuisson 1h45
peler et hacher 3 oignons (200g)et 3 gousses d'ail
couper 600 d'agneau desosse et degraisse en cubes de 2cm
verser 2cc d'huile d'olive dans une cocotte ajouter la viande,l'oignon,l'ailet 1 à 2 cc de gingembre (selon gout)
saler et poivrer puis verser 25cl d'eau et melanger
poser la cocotte sur feu doux
des l'ebullition couvrir et laisser cuire 1 h
ajouter 9 abricots secs et 4cs de raisins de corintheet laisser encore cuire
30 à 40 mn toujours a feu doux et à couvert
servir accompagne de couscous ou de riz nature a comptabilisé 2pts les 100g