Ingrédients
Équivalences
- 500g de champignons des bois surgelés
- 2 cc d'huile
- 1 cs d'échalotte hachée
- 12 aiguillettes de canard (360g)
- 1 cs de persil haché
- sel
- poivre
Aiguillettes de canard à la forestière3 pts par personne
Pour 4 pers.
- 500g de champignons des bois surgelés
- 2 cc d'huile
- 1 cs d'échalotte hachée
- 12 aiguillettes de canard (360g)
- 1 cs de persil haché - sel - poivre
Verser les champignons encore surgelés dans une poêle antiadhésive sur feu vif. Lorsqu'ils ont rendu leur eau, les égoutter. Essuyer la poêle, verser l cc d'huile. Faire revenir l'échalotte puis les champignons, saler, poivrer. Cuire à feu vif pdt 5 mn en remuant. Réserver au chaud.
Verser l cc d'huile ds une poêle. Y faire saisir les aiguillettes 1 mn de chaque côté. Saler, poivrer. Ajouter les champignons pour les réchauffer.
Saupoudrer de persil et servir.
Accompagner d'une timbale de riz sauvage à comptabiliser.
Pour 4 pers.
- 500g de champignons des bois surgelés
- 2 cc d'huile
- 1 cs d'échalotte hachée
- 12 aiguillettes de canard (360g)
- 1 cs de persil haché - sel - poivre
Verser les champignons encore surgelés dans une poêle antiadhésive sur feu vif. Lorsqu'ils ont rendu leur eau, les égoutter. Essuyer la poêle, verser l cc d'huile. Faire revenir l'échalotte puis les champignons, saler, poivrer. Cuire à feu vif pdt 5 mn en remuant. Réserver au chaud.
Verser l cc d'huile ds une poêle. Y faire saisir les aiguillettes 1 mn de chaque côté. Saler, poivrer. Ajouter les champignons pour les réchauffer.
Saupoudrer de persil et servir.
Accompagner d'une timbale de riz sauvage à comptabiliser.