Ingrédients
Équivalences
- 400g d’aiguillettes de canard
- 120g de blé cru
- 4cc de margarine à 41%
- 2cc d’huile
- 20g de sucre
- 4 mandarines ou clémentines corses
- sel, poivre, paprika
Aiguillettes de canard à la mandarine
Pour 4 personnes, 7.5 points par pers
400g d’aiguillettes de canard (1
120g de blé cru (6.5)
4cc de margarine à 41% (2)
2cc d’huile (2)
20g de sucre (1)
4 mandarines
sel, poivre, paprika
Peler les mandarines et les séparer en quartiers, les faire revenir dans le beurre et saupoudrer de sucre. Faire cuire à feu doux une quinzaine de minutes
Faire cuir le blé à l’eau, l’égoutter et le transvaser dans une sauteuse avec l’huile. Saupoudrer de paprika, saler, poivrer et Faire sauter à feu vif pendant 5’
Cuire la viande à la poele et servir chaud avec les madarines et le blé
Bon appétit!
Nb: A l'origine cette recette était faite avec des magrets mais WW oblige...
Je n'ai pas trouvé de mandarines au marché (à vrai dire, je ne sais pas vraiment la différence entre mandarine et clémentine). J'ai donc pris des clémentines corses plus douce qu'acide et c'était délicieux!!
Pour 4 personnes, 7.5 points par pers
400g d’aiguillettes de canard (1
120g de blé cru (6.5)
4cc de margarine à 41% (2)
2cc d’huile (2)
20g de sucre (1)
4 mandarines
sel, poivre, paprika
Peler les mandarines et les séparer en quartiers, les faire revenir dans le beurre et saupoudrer de sucre. Faire cuire à feu doux une quinzaine de minutes
Faire cuir le blé à l’eau, l’égoutter et le transvaser dans une sauteuse avec l’huile. Saupoudrer de paprika, saler, poivrer et Faire sauter à feu vif pendant 5’
Cuire la viande à la poele et servir chaud avec les madarines et le blé
Bon appétit!
Nb: A l'origine cette recette était faite avec des magrets mais WW oblige...
Je n'ai pas trouvé de mandarines au marché (à vrai dire, je ne sais pas vraiment la différence entre mandarine et clémentine). J'ai donc pris des clémentines corses plus douce qu'acide et c'était délicieux!!