Ingrédients
Équivalences
- 4 aiguillettes de poulet (2,5 par personne)
- 4 mandarines
- 8cc de crème à 5%
- sel et poivre aux 5 baies
- coriandre
- 1cc d’huile d’olive
Aiguillettes de poulet à la mandarine
Pour 4 personnes
12pt soit 3pt/personne
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
- 4 aiguillettes de poulet 2,5/personne
- 4 mandarines
- 8cc de crème à 5% 1pt
- sel et poivre aux 5 baies
- coriandre
- 1cc d’huile d’olive 1pt
Couper les aiguillettes de poulet en morceaux.
Presser les mandarines.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive, puis faire revenir les morceaux de poulet salés et poivrés (aux cinq baies c'est meilleur) pendant 5 mn.
Quand ils sont dorés, ajouter le jus de mandarines, faire réduire à feu fort pendant 5 mn, puis ajouter la crème et la coriandre juste avant de servir.
Servir avec du riz basmati (à comptabiliser).
Pour 4 personnes
12pt soit 3pt/personne Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
- 4 aiguillettes de poulet
2,5/personne- 4 mandarines
- 8cc de crème à 5%
1pt - sel et poivre aux 5 baies
- coriandre
- 1cc d’huile d’olive
1ptCouper les aiguillettes de poulet en morceaux.
Presser les mandarines.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive, puis faire revenir les morceaux de poulet salés et poivrés (aux cinq baies c'est meilleur) pendant 5 mn.
Quand ils sont dorés, ajouter le jus de mandarines, faire réduire à feu fort pendant 5 mn, puis ajouter la crème et la coriandre juste avant de servir.
Servir avec du riz basmati (à comptabiliser).
Modifié (nov. 2005)