Ingrédients
Équivalences
- 250gr d'escalope de poulet
- 1/4 de cc de muscade
- 75ml de bouillon de volaille
- 1cc de fécule de pomme de terre
- 75ml de lait concentré non sucré à 4%
- sel et poivre
Aiguillettes sauce poulette
pour 1pers:8Pp/pers
*250gr d'escalope de poulet(perso j'en ai mis moins
)
*1/4 de cc de muscade
*75ml de bouillon de volaille
*1cc de fécule de pomme de terre
*75ml de lait concentré non sucré à 4%
*sel et poivre
Détailler l'escalope en aiguillettes,les mettre dans une cocotte en verre culinaire,avec le bouillon de volaille,saupoudrer de muscade,couvrir et faire cuire 6mn au m.o à pleine puissance (800w).Retirer les aiguillettes et les réserver au chaud.
Délayer le fécule dans 1 cs d'eau froide,diluer dans le lait concentré et verser dans le liquide de cuisson,rectifier l'assaisonnement en sel et poivre,bien mélanger,couvrir et faire cuire 1mn à pleine puissance(800w) Remettre les aiguillettes dans la sauce.faire réchauffer le tout 1mn,puissance 600w.
déguster sans attendre.
pour 1pers:8Pp/pers
*250gr d'escalope de poulet(perso j'en ai mis moins
)*1/4 de cc de muscade
*75ml de bouillon de volaille
*1cc de fécule de pomme de terre
*75ml de lait concentré non sucré à 4%
*sel et poivre
Détailler l'escalope en aiguillettes,les mettre dans une cocotte en verre culinaire,avec le bouillon de volaille,saupoudrer de muscade,couvrir et faire cuire 6mn au m.o à pleine puissance (800w).Retirer les aiguillettes et les réserver au chaud.
Délayer le fécule dans 1 cs d'eau froide,diluer dans le lait concentré et verser dans le liquide de cuisson,rectifier l'assaisonnement en sel et poivre,bien mélanger,couvrir et faire cuire 1mn à pleine puissance(800w) Remettre les aiguillettes dans la sauce.faire réchauffer le tout 1mn,puissance 600w.
déguster sans attendre.