Recette WW : Amuse bouche dans des verrines ou des cuillères

Pour le réveillon je suis chargée de préparée l'apéritif. Quelqu'un a-t-il des recettes d'amuse-bouche que l'on peut présenter dans des verrines ou des cuillères ?
Merci et joyeuses fêtes !

tu veux du chaud ou du froid ?

Bonjour Virginie31,
plutot du froid que l'on peut préparer à l'avance.

alors voila qq idées :

- avocat en crème avec du crabe,
- boudin blanc (ou noir) et pommes caramélisées,
- dès de tomates, dès de poivron,
- salade de poisson (tu écrases des œufs durs, de la mayo, tu ajoutes du poisson cuit effeuillé, de la ciboulette, du sel du poivre, du jus de citron et des crevettes coupées en petits morceaux,
- de la macédoine et du crabe,
- de la confiture de figues (ou si tu aimes un chutney de figues) et du magret séchet,
- de la creme au citron et du saumon fumé (avec des petits oeufs de poisson) et de l'aneth pour la déco;
- des oeufs de cailles et de la mayo

Bonjour,

Voici mes petites verrines que je fais assez souvent :
- verrine au petit pois avec une rosace de magret fumé
- verrine thon mayo avec un fond de pêche
- veloute de betterave rouge et une rondelle de pomme séchée
- cuillère de fois gras avec une petite confiture de tomate verte
Voila quelques idées