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Ananas à la mousse de yaourt

3 réponses · 1437 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 225g de tranches d'ananas (conserve au jus)
  • 500ml de yaourt maigre
  • 6 CS de sirop d'ananas
Recette certifiée 100% sans IA
ANANAS à la MOUSSE de YAOURT

Points par personne : 2.5

Ingrédients pour 4 personnes
* 225 g de tranches d'ananas (conserve au jus)
* 500 ml de yaourt maigre
* 6 CS de sirop d'ananas

Bien égoutter l'ananas.
Réserver 1 tranche pour la décoration.
Couper le restant en petits dés.
Répartir les dés d'ananas dans les 4 coupes.
Battre le yaourt avec le sirop d'ananas et verser dans les coupes.
Couper la tranche d'ananas restante en 4.
Décorer chaque coupe d'un morceau d'ananas et réserver au frais durant au moins une heure avant de servir.
2
Merci pour cette recette,
tout cela paraît fort sympathique mais comment obtenir une "mousse" ?
Faut -il battre au fouet électrique, le yaourt s'aére-t-il ?

Vaut-il mireux qu'il soit glacé pour devenir une pseudo-chantilly ?
3
Oui jutilise un fouet électrique et ça fait une mousse bien onctueuse.
4
Heureux merci pour cette précision, je pense que je ne vais pas tarder à tester cette recette, à +