Ingrédients
Équivalences
- 1 botte d'asperges
- 30 g de beaufort
- 1/2 cc de margarine
- 30 g de jambon
- 4 oeufs de caille
- Sel, poivre
Asperges gratinées
1 botte d'asperges
30 g de beaufort
1/2 cc de margarine
30 g de jambon
4 oeufs de caille
Sel, poivre
Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Faire cuire les asperges, à la vapeur, pendant 15 minutes. Râper le beaufort. Margariner un plat à gratin. Couper le jambon en petits carrés. Déposer le jambon dans le plat avec la moitié du beaufort. Disposer les asperges par dessus. Saler et poivrer. Ajouter le beaufort restant. Cuire au four pendant 10 minutes. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les oeufs de caille au plat. Saler et poivrer. Disposer les oeufs sur le gratin. Déguster aussitôt.
Nb. de personnes : 1
Points par personne : 6.5
1 botte d'asperges
30 g de beaufort
1/2 cc de margarine
30 g de jambon
4 oeufs de caille
Sel, poivre
Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Faire cuire les asperges, à la vapeur, pendant 15 minutes. Râper le beaufort. Margariner un plat à gratin. Couper le jambon en petits carrés. Déposer le jambon dans le plat avec la moitié du beaufort. Disposer les asperges par dessus. Saler et poivrer. Ajouter le beaufort restant. Cuire au four pendant 10 minutes. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les oeufs de caille au plat. Saler et poivrer. Disposer les oeufs sur le gratin. Déguster aussitôt.
Nb. de personnes : 1
Points par personne : 6.5