Ingrédients
Équivalences
- 6 feuilles de gélatine
- 50 cl de vin rosé
- 4 CS sucre en poudre
- 200 g cerises
- 200 g framboises
- 200 g fraises
- 50 g groseilles
pour 4 personnes 1.5 point par personne
Livre LE PLAISIR DE MAIGRIR WW
https://www.amazon.fr/dp/222109817X
6 feuilles de gélatine
50 cl de vin rosé
4 CS sucre en poudre
200 g cerises
200 g framboises
200 g fraises
50 g groseilles
1 bouquet menthe
Tremper les feuilles gélatine 5 mn dans eau froide.
Porter le vin à ébullition avec le sucre.
Hors du feu ajouter les feuilles gélatine égouttées et remuer pour les faire fondre.
Verser un peu de cette gelée dans un moule à charlotte et tourner le moule pour la répartir sur les parois.
Mettre au frais 5 mn.
Laver équeuter et dénoyauter les fruits. En réserver pour la déco.
Diposer en rosace les différents fruits en alternant les feuilles de menthe.
Recouvrir doucement d'une pellicule de gelée et mermettre 5 mn au frais. Recommencer l'opératin jusqu'à épuisement. Finir par la gelée.
Mettre au moins 6 heures au frigo. Démouler au moment de servir et décorer avec les fruits réservés.
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6 feuilles de gélatine
50 cl de vin rosé
4 CS sucre en poudre
200 g cerises
200 g framboises
200 g fraises
50 g groseilles
1 bouquet menthe
Tremper les feuilles gélatine 5 mn dans eau froide.
Porter le vin à ébullition avec le sucre.
Hors du feu ajouter les feuilles gélatine égouttées et remuer pour les faire fondre.
Verser un peu de cette gelée dans un moule à charlotte et tourner le moule pour la répartir sur les parois.
Mettre au frais 5 mn.
Laver équeuter et dénoyauter les fruits. En réserver pour la déco.
Diposer en rosace les différents fruits en alternant les feuilles de menthe.
Recouvrir doucement d'une pellicule de gelée et mermettre 5 mn au frais. Recommencer l'opératin jusqu'à épuisement. Finir par la gelée.
Mettre au moins 6 heures au frigo. Démouler au moment de servir et décorer avec les fruits réservés.