Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de gelée Magg...
- 500ml d'eau
- 3 oeufs
- 1 tomate
- Cornichons
- Jambon blanc ou saumon fumé
- Persil, estragon
Aspics ou oeufs en gelées
pour 6 aspics- 1.5 point
Ingrédients:
gelée au madère Mag.i
3 oeufs
1 tomate
cornichons
jambon blanc ou saumon fumé
persil, estragon,...
Préparation:
faire cuire les oeufs: soit mollets , soit cuit-durs
faire une gelée avec 1 sachet de gelée Magg... dans 500ml d'eau
mettre un peu de gelée dans le fond des moules, mettre au frais, 10mn environ.
mettre la moitié d'oeuf dans chaque moule, dès de tomate ou crevette, ou estragon ou jambon en cubes ou lanières, ou saumon fumé, rondelles de cornichons... et remplir de gelée.
faire prendre au frigo.
PS: pour démouler, passer une lame de couteau autour.
il reste de la gelée; servir en décoration du plat.
pour 6 aspics- 1.5 point
Ingrédients:
gelée au madère Mag.i
3 oeufs
1 tomate
cornichons
jambon blanc ou saumon fumé
persil, estragon,...
Préparation:
faire cuire les oeufs: soit mollets , soit cuit-durs
faire une gelée avec 1 sachet de gelée Magg... dans 500ml d'eau
mettre un peu de gelée dans le fond des moules, mettre au frais, 10mn environ.
mettre la moitié d'oeuf dans chaque moule, dès de tomate ou crevette, ou estragon ou jambon en cubes ou lanières, ou saumon fumé, rondelles de cornichons... et remplir de gelée.
faire prendre au frigo.
PS: pour démouler, passer une lame de couteau autour.
il reste de la gelée; servir en décoration du plat.
pour tes aspics, choupinette!
