Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- 2 gousses d'ail
- 12cl de vinaigre
- 1/2 de cc de sucre
- Origan
Pour 2 pers
1aubergine
2gousses d'ail
12cl de vinaigre
1/2 de cc de sucre
Origan
Faire cuire les aubergines ,l'ail dans le vinaigre,mettre l'origan20mn ,pour ceux ou celles qui ont un thermomixvit1,90°,20mn.J'aime les légumes bien cuit,pour les perssonnes qui aiment croquant mettre moins longtemps
Laisser refroidir,mettre au frigo 2h
Faire un vinaigrette W.W sans vinaigre ni moutarde(vous les rajouterais aprés pour une autre préparation),verser en 5cc dans les aubergine une fois avant de servir
Pour 4 pers mettre 2 aubergines 25cl de vinaigre.
Cette recette a été apréciée par mon homme,par contre il faut aimer le vianigre
1aubergine
2gousses d'ail
12cl de vinaigre
1/2 de cc de sucre
Origan
Faire cuire les aubergines ,l'ail dans le vinaigre,mettre l'origan20mn ,pour ceux ou celles qui ont un thermomixvit1,90°,20mn.J'aime les légumes bien cuit,pour les perssonnes qui aiment croquant mettre moins longtemps
Laisser refroidir,mettre au frigo 2h
Faire un vinaigrette W.W sans vinaigre ni moutarde(vous les rajouterais aprés pour une autre préparation),verser en 5cc dans les aubergine une fois avant de servir
Vinaigrette weight watcher
5cc=1pt
pour 1 litre de sauce - préparation : 20minutes-cuisson 5minutes
- 7.5 dl d'eau
- 5 cuilleres à café de fécule de pomme de terre
- 10 cuilleres à café de moutarde
- 1.5 dl de vinaifre de vin (là j'ai mis du vinaigre balsamique...super bon)
- 150g d'huile d'olive
- 2 cuilleres à café de sel fin
- 1 cuillere à café de poivre
Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sel et le poivre.
Délayer la fécule de pomme de terre avec un petit peu d'eau puis l'ajouter à la préparation qui est sur le feu.
Porter à ebullition .
lorsque le mélange épaissit, retirer du feu et laisser refroidiren remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, monter comme une mayonnaise la moutarde avec le vinaigre, puis incorporerl'huile petit à petit.
Lorsque le premier mélange est froid, l'incorporer au second.
Cette sauce vinaigrette se conserve 1 mois au réfrigérateur et peut s'aromatiser au moment de l'emploi (ail,ciboulette,échalote,persil etc......)
L'essayer c'est l'adopter
Merci encore à la personne qui l'avais mise sur ce site
5cc=1pt
pour 1 litre de sauce - préparation : 20minutes-cuisson 5minutes
- 7.5 dl d'eau
- 5 cuilleres à café de fécule de pomme de terre
- 10 cuilleres à café de moutarde
- 1.5 dl de vinaifre de vin (là j'ai mis du vinaigre balsamique...super bon)
- 150g d'huile d'olive
- 2 cuilleres à café de sel fin
- 1 cuillere à café de poivre
Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sel et le poivre.
Délayer la fécule de pomme de terre avec un petit peu d'eau puis l'ajouter à la préparation qui est sur le feu.
Porter à ebullition .
lorsque le mélange épaissit, retirer du feu et laisser refroidiren remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, monter comme une mayonnaise la moutarde avec le vinaigre, puis incorporerl'huile petit à petit.
Lorsque le premier mélange est froid, l'incorporer au second.
Cette sauce vinaigrette se conserve 1 mois au réfrigérateur et peut s'aromatiser au moment de l'emploi (ail,ciboulette,échalote,persil etc......)
L'essayer c'est l'adopter
Merci encore à la personne qui l'avais mise sur ce site
orchys a écrit :
Pour 4 pers mettre 2 aubergines 25cl de vinaigre.
Cette recette a été apréciée par mon homme,par contre il faut aimer le vianigre