Ingrédients
Équivalences
- 1 aubergine
- 1 petit ou 1/2 oignon
- 1 saucisse de strasbourg OU 2 CS de dés de jambon
- Sel et poivre
- 1 cc de margarine végétale
- 1 cc de gruyère râpé
- 1 cs de crème allégée
Aubergine farcie
On peux faire cette recette avec des minis dés de jambon en vente en grande surface et conditionnés en blister.
Ingrédients : 1 aubergine ( 0p ) - 1 petit ou 1/2 oignon ( 0p )- 1 saucisse de strasbourg ou deux CS de dés de jambon (2 1/2p )- sel poivre - 1cc de marg. veg ( 1p ) - 1 cc de gruyère rapé ( 0p ) - 1cs crème all. ( 0,5p )
Total de 4P ( du moins je penses. Lolette tu me corriges )
Fendre l'aubergine en deux dans le sens de la longueur, la creuser et mettre les morceaux coupés en petits morceaux dans une poêle avec l'oignon ciselé et la margarine végétable, faire fondre à petit feu pendant que l'aubergine se cuit au four ( moi j'ai un mini four bien pratique ) .
Ajouter au mélange de légumes les dés de jambon ou la saucisse fendue en longueur et coupée en fins morceaux, saler, poivrer, ajouter 1 cs de crème en fin de cuisson. Mettre cette préparation dans les demi aubergines, parsemer d'un peu de gruyère rapé et mettre au four ( toujours dans mon mini four qui à gardé la chaleur )
On peux faire cette recette avec des minis dés de jambon en vente en grande surface et conditionnés en blister.
Ingrédients : 1 aubergine ( 0p ) - 1 petit ou 1/2 oignon ( 0p )- 1 saucisse de strasbourg ou deux CS de dés de jambon (2 1/2p )- sel poivre - 1cc de marg. veg ( 1p ) - 1 cc de gruyère rapé ( 0p ) - 1cs crème all. ( 0,5p )
Total de 4P ( du moins je penses. Lolette tu me corriges )
Fendre l'aubergine en deux dans le sens de la longueur, la creuser et mettre les morceaux coupés en petits morceaux dans une poêle avec l'oignon ciselé et la margarine végétable, faire fondre à petit feu pendant que l'aubergine se cuit au four ( moi j'ai un mini four bien pratique ) .
Ajouter au mélange de légumes les dés de jambon ou la saucisse fendue en longueur et coupée en fins morceaux, saler, poivrer, ajouter 1 cs de crème en fin de cuisson. Mettre cette préparation dans les demi aubergines, parsemer d'un peu de gruyère rapé et mettre au four ( toujours dans mon mini four qui à gardé la chaleur )