Ingrédients
Équivalences
- 2 aubergines
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 180g de fromage de chèvre frais
Aubergines de Mr Seguin
Recette pour 4 personnes (3 pts / personne)
Ingrédients :
- 2 aubergines
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 180g de fromage de chèvre frais
- 4 cc d'huil' d'olive
- Herbes de provence
- Sel, poivre
Laver, éplucher et couper les aubergines en dés.
Les mettre dans un plat en verre avec l'ail et l'oignon épluchés et mixés et 2 càs d'eau. Saler et poivrer.
Cuire au four micro-ondes à couvert 10 mn puissance maximale.
Parsemer de fromage de chèvre (moi ça sera de la mozzarella) et couvrir avec l'huile et les herbes.
Remettre au four 10 mn puissance maximale à découvert.
Pour les amateurs de cuisine italienne !
Je vais servir ce plat avec une assiette de pâtes à satiété...
Et en dessert je vais faire "Flan de poire au pain d'épices".
Recette pour 4 personnes (3 pts / personne)
Ingrédients :
- 2 aubergines
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 180g de fromage de chèvre frais
- 4 cc d'huil' d'olive
- Herbes de provence
- Sel, poivre
Laver, éplucher et couper les aubergines en dés.
Les mettre dans un plat en verre avec l'ail et l'oignon épluchés et mixés et 2 càs d'eau. Saler et poivrer.
Cuire au four micro-ondes à couvert 10 mn puissance maximale.
Parsemer de fromage de chèvre (moi ça sera de la mozzarella) et couvrir avec l'huile et les herbes.
Remettre au four 10 mn puissance maximale à découvert.
Pour les amateurs de cuisine italienne !
Je vais servir ce plat avec une assiette de pâtes à satiété...
Et en dessert je vais faire "Flan de poire au pain d'épices".