Ingrédients
Équivalences
- 4 aubergines
- 4 tranches de jambon découenné dégraissé WW (3 pts)
- 1 pot de brousse( moa zé mis du tartare ail et fines zerbes 8% (200g = 6 pts)
- 2 oeufs moyens (5)
- 2 gousses d'ail
Aubergines farcies
Pour 4 personnes
3.5 pts Par personne
Ingrédients:
4 aubergines
4 tranches de jambon découenné dégraissé WW (3 pts)
1 pot de brousse( moa zé mis du tartare ail et fines zerbes 8% (200g = 6 pts))
2 oeufs moyens (5)
2 gousses d'ail
Faire cuire environ 10 min les aubergines au micro ondes. Les laisser refroidir.
Pendant ce temps mélanger la brousse, les oeufs, l'ail presse. Et poivrer.
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Retirer la pulpe a l'aide d'une petite cuillère sans abîmer la peau et en laissant de la pulpe un peu. Réduire la pulpe en purée et la mélanger à la prépa ainsi que je jambon haché.
On met les aubergines farcies dans un plat a gratin et le tout une demie heure a peu près au four.
Pour 4 personnes
3.5 pts Par personne
Ingrédients:
4 aubergines
4 tranches de jambon découenné dégraissé WW (3 pts)
1 pot de brousse( moa zé mis du tartare ail et fines zerbes 8% (200g = 6 pts))
2 oeufs moyens (5)
2 gousses d'ail
Faire cuire environ 10 min les aubergines au micro ondes. Les laisser refroidir.
Pendant ce temps mélanger la brousse, les oeufs, l'ail presse. Et poivrer.
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Retirer la pulpe a l'aide d'une petite cuillère sans abîmer la peau et en laissant de la pulpe un peu. Réduire la pulpe en purée et la mélanger à la prépa ainsi que je jambon haché.
On met les aubergines farcies dans un plat a gratin et le tout une demie heure a peu près au four.