Ingrédients
Équivalences
- aubergines
- huile d'olive
- oignons émincés
- champignons émincés
- steaks hachés
- sel
- poivre
- herbes de provence
aubergines "farcies"
Coupez le chapeau des aubergines. Taillez la chair en croix. Versez un filet d'huile d'olive. Mettre au four jusqu'à ce que la chair soit fondante.
Pendant ce temps, faire fondre des oignons émincés dans une poele huilée. Ajoutez des champignons émincés.
Retirez la chair, la mélangez avec les steaks hachés, les oigons, les champignons, du sel, du poivre, des herbes de provence. Mettre le mélange dans les aubergines et enfournez jusqu'au moment de servir.
Coupez le chapeau des aubergines. Taillez la chair en croix. Versez un filet d'huile d'olive. Mettre au four jusqu'à ce que la chair soit fondante.
Pendant ce temps, faire fondre des oignons émincés dans une poele huilée. Ajoutez des champignons émincés.
Retirez la chair, la mélangez avec les steaks hachés, les oigons, les champignons, du sel, du poivre, des herbes de provence. Mettre le mélange dans les aubergines et enfournez jusqu'au moment de servir.
Modifié (févr. 2007)