Ingrédients
Équivalences
- 4 aubergines
- 2 oignons
- 3 steacks hachés à 5% de MG
- 1 boîte de dés de tomates
- 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
- 5cl de vin blanc
- 1 bouquet garni
- 90g de ricotta
- 3 cuil. à soupe de crème fraîche à 8% de MG
- 60g de gruyère râpé allégé
AUBERGINES GRATINEES A LA BOLO
Pour 4 personnes
4,5 points/pers
• 4 aubergines (je n'en ai mis que 3)
• 2 oignons
• 3 steacks hachés à 5% de MG
• 1 boîte de dés de tomates
• 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
• 5cl de vin blanc
• 1 bouquet garni
• 90g de ricotta
• 3 cuil. à soupe de crème fraîche à 8% de MG
• 60g de gruyère râpé allégé
• sel et poivre
Préchauffer le four th.180°C. Laver et couper 4 aubergines moyennes en fines lamelles. Les faire revenir dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres (environ 7 min). Réserver.
Pour 4 personnes
4,5 points/pers
• 4 aubergines (je n'en ai mis que 3)
• 2 oignons
• 3 steacks hachés à 5% de MG
• 1 boîte de dés de tomates
• 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
• 5cl de vin blanc
• 1 bouquet garni
• 90g de ricotta
• 3 cuil. à soupe de crème fraîche à 8% de MG
• 60g de gruyère râpé allégé
• sel et poivre
Préchauffer le four th.180°C. Laver et couper 4 aubergines moyennes en fines lamelles. Les faire revenir dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres (environ 7 min). Réserver.